일본유기농업연구회 전국대회 참가기 ① 흙살림 이태근 회장과 김정은 간사가 3월 6일~8일 2박 3일 일정으로 일본유기농업연구회 전국대회와 회원농가를 방문하였습니다. 일본 농민, 소비자의 뜨거운 유기농업 학습열기와 CSA(지역공동체지원농업)의 생생한 현장을 연재합니다. <편집자 주> 먹을거리의 미래를 유기농업으로 열자 공부하는 일본 농민과 소비자 제38회 일본유기농업연구회 전국대회가 지난 3월 6일과 7일에 카나가와현 요코하마 노동프라자에서 열렸다. 전국대회는 일 년에 한차례 전국의 일본유기농업연구회 회원들이 모여 유기농업 관련한 강연과 세미나를 통해 교류하고 유기농업의 발전과 확대를 결의하는 행사이다. 올해는 38회 전국대회 행사로 ‘유기로 열자, 일본농업과 먹을

         유기농업이 미얀마의 새로운 활력이 되길 지속가능한 발전을 위한 유기농업 시범사업     흙살림 이태근 회장은 지난 12월 22일부터 2월 22일까지 미얀마에서 ‘친환경 유기농 시범단지 조성사업 및 주민교육훈련사업’을 통해 미얀마 실정에 적합한 농촌개발 모델을 만들고, 유기농 시범단지 조성계획을 추진하였습니다. 현지 사업단의 활동을 정리한 최종편을 소개합니다. <편집자 주>     기도하는 사람들 미얀마는 군부가 정치 권력을 장악하고 있는데 군부는 미군에 공격에 대비하기 위해 5년 전 수도를 양곤에서 산악도시 네삐도로 수도를 이

미얀마 홀레구지역 농촌개발사업 이야기-이태근 회장 미얀마 농업발전에 새로운 계기 마련 미얀마의 경제상황 1960년대초 우리나라 국민소득은 76달러로 세계에서 인도 다음으로 가장 못사는 나라중의 하나였다. 당시 캄보디아 국민소득이 290달러, 태국 220달러, 필리핀 170달러였으니 어느정도였는지 상상이 간다. 현재 미얀마의 1인당 국민소득은 900달러로, 경제 수준을 단순 비교해보면 우리나라의 1970년초 수준이다. 농촌의 평균 소득은 연90만원 수준이다. 미얀마는 따뜻하여 얼어죽을 일이 없고, 열대 과일들이 많아 굶어죽을 일이 없다. 종교의 영향도 커서 경제적인 발전이 중요한 문제는 아닌 것으로 보인다. 양곤 한국농식품 판매점 미얀마 농촌개발사업지구의 변화 양곤 500만의

유기농업에서 양분투입과 산출은 균형이 맞는가 유기농업 시스템은 무기비료의 외부적 투입을 피하고 있다. 대신 양분은 작물에 의해서 토양으로부터 흡수된다. 그러므로 유기시스템에서의 양분 균형은 주요 원소 질소, 인산, 칼륨에 대해 마이너스가 된다. 질소 균형은 모든 시스템에서 마이너스이다. 이것은 질소 시비는 작물의 흡수보다도 적었다는 것을 의미한다. 질소 미네랄화, 콩과 작물에 의한 질소고정과 비에 의해 공급되는 질소는 이 계산에서 고려되지 않았다. 관행 시스템에서 인산은 과잉을 보였는데 유기 시스템에서는 인산 균형이 마이너스였다. 오직 무기비료를 준구만 칼륨이 과잉을 나타내었다. 유기 시스템은 가장 큰 결핍을 보였다. 칼슘은 모든 구에서 충분히 시비되었는데 바이오다이나믹 시스템에서 가장 높은 과잉을 나타

  최근 서울시교육청이 서울시의 친환경급식정책에 반하는 정책을 추진하면서 서울시친환경급식에 급제동이 걸렸다. 이로 인해 그동안 서울시 학교에 친환경농산물을 공급해 오고 있던 서울친환경유통센터가 개점휴업 상태가 되면서 친환경유통센터에 친환경농산물을 공급해 오고 있던 전국 9개도 친환경산지들이 된서리를 맞았다. 이와 함께 친환경농산물에 대한 흉흉한 소문도 떠돌고 있다. 일부 친환경농산물에서 농약이 검출되면서 친환경농산물을 믿을 수 없다는 여론이 형성되고 있다. 여기에 서울시교육청이 친환경농산물 대신 GAP(우수농산물관리제도) 농산물을 권장하면서 친환경농산물 생산 농민들이 불안해 하고 있다. 이와 함께 친환경농업이 현실적으로 불가능하다는 주장들이 유포되면서 우리나라 친환경농업이 최대 위기를 맞

현장취재 - 팔당클린농식품클러스터 정재훈 사무국장 광역급식체계를 제안합니다 생산자주도 학교급식 공급과 신규시장 창출까지, 팔당클린농식품클러스터   정재훈 팔당클린사무국장   지난 선거후 학교급식에 대한 사회적인 논의가 불거졌다. 그리고 학교급식을 무상급식으로 만들겠다는 후보들이 당선이 되었다. 그후 어떻게 실현시킬 것인지가 지역관계자들의 숙제가 되고 있다. 경기도에서는 팔당클린농식품클러스터(이하 팔당클린)가 농식품부의 지원으로 팔당클린은 경기도의 16개 시군의 친환경농업과 학교급식 사업을 클러스터로 엮어 급식에 관계된 정책, 생산, 유통, 교육, 소비의 이해관계와 지역자원을 묶어 시너지 효과를 만들고자 결성되었다. 정상현 사무국장을 만나 팔당클린이 광역학교급식체계 기반을

친환경 학교급식 안전한 국내농산물 유통시스템 변혁 급식지원센터   전차에서 언급한 [급식지원 및 관리센터]에 있어 가장 핵심 사안은 급식재료 수급안정과 안전성 담보를 위한 일련의 [안전한 국내농산물에 대한 유통시스템 변혁]이었다. 이 논리를 생산하기까지 전국 농업상황과 국내산 농산물 사용원칙의 학교급식제도를 끌어내느라 정말 눈물겹고 분주한 행보를 하는 과정에서, 단체내부에서부터 필자의 생각에 대한 제압이 들어오기 시작했다. 당시 이유는 알지 못했으나 단체 활동에 대한 회의를 만드는 일들이 수시로 벌어졌고, 필자의 의견은 자꾸 봉쇄되는 느낌을 받는 이상한 상황이 만들어졌다. 당초 교통사고로 죽음을 맛보았던 필자가 불편한 몸으로 전국을 뛰어다니면서 내 스스로 남은 시간이 별로 없다는 생각으

학교급식 이제는 급식지원센터를 제대로 그려보자 (1)   최근 전국 각지에서 급식지원센터관련 각종의 연구 결과물이 도출되고 심포지움에 워크샵에 토론이다 포럼이다 다양한 형식으로 서로의 의견을 조율하고 머리를 맞대는 일정들이 만들어지고 있다. 급식지원센터라는 말은 2003년 교육부에서 처음 가시화시킨 용어로, 당시에 농협관계자가 어느 토론 자리에서 일본의 도도부현 급식센터(공동조리장)를 소개하였고 교육부사무관은 우리나라도 이와 비슷한 형태나 의도에서 센터가 필요하다는 얘기를 자주 했었다. 그리고 교육부의 학교급식 종합대책 5개년계획 후미에 ‘급식센터를 통한 지원’이라는 한 줄짜리 문구가 등장한 것이다.   2003년 급식운동에 대한 기억 물론 당시는 학교급식지원조례제정과 학

친환경 무상급식, 꿈이 아닙니다. 동작구 친환경급식지원 조례 제정 동작구는 관악구와 동일한 교육구인 동작교육청 소속이다. 그래서 관내학부모들은 지역자치의 원칙에서 교육에 관한한 동작구와 관악구가 동일한 제도를 갖춰야한다는 입장에서 관악구와 동일한 급식지원 조례제정을 청원하였다. 학부모 활동은 물론 지역시민사회단체의 활동이 관악구와 비교될 만큼 활발하지 못한 탓인지 구청과 구의회를 공략하고 조례제정을 다그치는데까지 꽤 오랜 시간이 걸렸다. 하지만 결국엔 주민청원 1년 2개월 만에 『동작구 친환경급식지원에 관한 조례』가 제정되었다. 관악구에서 조례를 제정하기위해 들인 시간과 노력에 딱 두 배가 된다. 하지만 그 대신 급식지원에 있어 반드시 ‘국내산 친환경 농수축산물 사용’을 확실하게 명시하는 성과를 얻어

흙살림은 임직원 역량강화를 위해 3월 2일 흙살림 청주센터에 이덕희 박사(전 영인과학 사장)를 초청해서 ‘흙살림을 위한 마케팅 전략 기본’을 주제로 한 강의를 진행했다. 이 박사는 마케팅에 대한 기본적인 설명과 함께 시장 환경을 분석하고 세분화해서 고객층을 대할 것을 강조했다.  특히 흙살림꾸러미의 경우 구전 마케팅, 즉 입소문이 중요하다며, 고객의 의견을 잘 듣고, 충실하게 대응해 단골을 만드는 것이 중요하다고 전했다.  흙살림에서 근무하는 사람들이 친환경농업을 통한 건강을 ‘업’으로 하고 있음을 자각하고, 자부심을 갖고 소비자를 대하면 좋겠다는 격려도 함께 했다.     

‘친환경농업이 위태롭다’ 간담회 ■ 일시 : 7월 29일 ■ 장소 : 흙살림연구소 ■ 참석자 : 이상국, 이태근, 정상묵, 조현선, 주형로(역대 환경농업단체연합회장, 이상 가나다 순) ------------------------------------------------------------------------&#

  설이 코앞이네요. 설 명절을 보내기 위해 장은 보셨나요? 장바구니에는 무엇을 담으셨습니까? 농촌진흥청은 최근 9년간 설 전 농식품 구매 목록과 구매 방식의 변화를 분석하고 그 결과를 발표했습니다. 이 발표에 따르면 설 전 소비자들은 어떤 농식품을 주로 구매했을까요? 제일 많이 구매한 품목(구입액 기준)은 바로 소고기라고 하네요. 지난해 설엔 가구당 24,047원어치를 구매했다고 합니다. 소고기의 경우 갈비와 등심, 양지 순으로 선호도가 나타났습니다. 돼지고기는 삼겹살, 목살, 갈비 순이라고 하네요. 쇠고기나 돼지고기처럼 명절에 쓰임이 많은 육류와 사과·배 같은 과일은 9년간 한결같이 설 장바구니를 지켰습니다. 눈에 띄는 변화는 감귤이 급증(2010년에 비해 120% 증가)

  흙살림은 창립 27주년을 맞아 이태근 흙살림 회장과 우리나라 농업정책에 날선 비판을 해온 권영근 전 한국농어촌사회연구소 소장과의 대담 자리를 마련했다. 지난 4월 27일 흙살림청주센터에서 진행된 대담은 흙살림의 27년 활동을 평가하고, 앞으로의 목표와 활동 계획에 대한 내용을 주제로 진행됐다. 흙살림 신문은 이 대담 내용을 정리해 독자 여러분과 공유하고자 한다.                              &nb

  흙살림 신문이 250호를 맞아 유기농산물 대안유통으로서의 꾸러미를 돌아보고 더욱 발전할 수 있는 방향을 모색해보는 간담회를 가졌다. 흙살림 꾸러미는 ‘생산자 중심의 유기농산물 유통’이라는 기치를 내걸고, 2010년 4월 ‘우리집 생활꾸러미’로 사업을 개시했으며, 2011년 9월 과일꾸러미, 2012년 5월 채소꾸러미, 2017년 알찬꾸러미를 새롭게 내놓았다. 꾸러미 사업을 추진한 이태근 흙살림 회장과 꾸러미 실무자, 꾸러미 소비자이면서 식생활 운동과 소비자 운동 등을 펼치고 있는 최영주 씨, 변인욱 씨, 꾸러미 농산물 생산자인 최정분 씨가 한 자리에 모여 꾸러미의 발전을 위한 이야기를 나누었다.    편집자 주   이태근(흙살림 회장)

딸기, 설 제수용 부상 -  ‘2018 설 명절 농식품 구매행태’ 조사결과 -   설 명절에 차례를 지내는 가구는 점차 감소하는 가운데 10가구 중 6.5가구가 차례를 지내는 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 1월 30일부터 2월 2일까지 농촌진흥청의 소비자패널 801가구를 대상으로 실시한 ‘2018년 설 명절 농식품 구매행태’의 조사결과를 발표했다. 이번 조사결과에 따르면 차례를 지낸다고 응답한 가구는 65.9%로 지난 2014년 71%보다 감소했다. 응답자 중 40대 이하는 41.6%가 부모 집에서 차례를 지낸다고 답했으며 50대 이상은 28.4%가 자택에서 차례를 지낸다고 밝혔다. 차례음식 중 떡국에 쓰이는 가래떡을 구입