일본 유기농업의 대표적인 단체인 애농회(愛農會)에 대해 소개하고자 한다. 필자는 현재 충남 홍성 홍동마을에 이주해서 살고 있는데 이곳 홍동의 유기농업에 대해 본격적으로 조사를 시작하면서 일본 애농회에 대해 많은 이야기를 듣게 되었다. 그리고 여러 자료들을 접하면서 생각했던 것 보다 더 많은 교류들이 당시에 있었다는 것에 놀라기도 했다. 그 중심에 애농회가 있었다. 알려진 바와 같이 우리나라 초기 유기농업의 시작이기도 한 정농회가 바로 당시 애농회 회장이면서 애농학교 농업고등학교의 학교장인 고다니 준이치 선생님이 우리나라 풀무학교에서 강연한 것을 계기로 설립되었으며 홍동의 유기농업 또한 당시 감명을 받은 풀무학교 출신들이 중심이 되어 시작되어 그 뜻이 아직도 이어지고 있는 것이다. 애농회를 방문했던

만들어서 두고두고 먹는다고 만두         어린 시절 가족들과 함께 만두를 빚던 섣달 그믐날의 장면이 한 장의 사진처럼 내 마음속에 남아있다. 온가족이 모여 앉아 저마다의 솜씨를 뽐내며 만두를 빚으면서 새해 소망을 말하기도 하는데, 배고프던 시절이었음에도 불구하고 어머니는 가족들 몰래 고춧가루를 듬뿍 넣은 만두를 하나 만들어 섞어 놓으셨다. 새해 첫날 그 매운 만두가 누구의 그릇으로 들어갈지 모르지만 아침상을 앞에 두고 앉아 가족 모두가 크게 한 바탕 웃으며 한 해를 시작할 수 있는 여유를 만두와 함께 즐겼던 것이라 생각한다. 그래서 그런지 나에게 있어 만두는 하나의 음식을 넘어 지난날의 추억을 떠올리게 하고 특별한 시간으로 나를 이끌어 가는 타임머신

흙살림연구소의 순환농법이 점점 더 빛을 발하고 있다. 흙살림연구소는 20여 년 전부터 자연적인 순환방법 속에서 음식물찌꺼기 문제를 풀고자 연구해왔고 그 결과물이 흙살림 순환농법이다. 음식물찌꺼기는 2012년 전국적으로 종량제가 확대 실시되었고, 2013년도엔 해양배출도 금지되면서 그 문제의 심각성이 크게 대두되고 있다. 하루동안 쏟아지는 음식물찌꺼기의 양만 해도 3만톤을 넘어선다. 이렇게 쏟아지는 음식물찌꺼기 중 아파트와 같은 공동주택에서 발생하는 비율이 30%를 웃돈다. 따라서 공동주택의 음식물찌꺼기를 자원으로 순환해 활용할 수만 있다면 주거단지가 쾌적해지는 것은 물론이거니와 환경에 대한 의식도 고조될 수 있는 기회가 될 것이다. 음식물찌꺼기의 자원화는 퇴비나 에너지로 가능한데, 퇴비의 경우엔 자체

전망대 - 2014년을 보내며   2014년은 흙살림이 ‘한반도 전체의 유기농업화’라는 기치를 내걸고 힘차게 걸어 온 한 해 였습니다. 유기농업을 향한 길이 언제 한 번 평탄한 적이 없었듯이 올해도 어김없이 가시밭길 투성이였네요. 흙살림이 유기농업이 확대되는 것이 가능하다고 믿었던 것은 특히 벼농사가 우렁이 농법 등으로 한결 수월해졌기 때문입니다. 그런데 올초 우렁이 농법을 창안하셨던 고 최재명 선생님께서 운명을 달리하셨습니다. 안타깝게도 수 십 년 간 유기농법으로 지켜온 농토가 산업단지로 바뀌는 것을 반대하시던 중에 황망하게 일어난 일이었습니다. 아직도 세상은 생명을 키우는 농토보다는 돈을 불리는 공장을 선호하고 있는 모양새입니다. 올 여름에는 공중파 방송에서 ‘친환경 유기농의 진실

한반도 전체의 유기농업화에 매진해온 흙살림이 이 땅에서 시작된지 스물 세 돌을 맞는다. 1991년 6월 11일 흙과 농업과 환경을 살리기 위해 시작된 흙살림 운동이 어느덧 23년이 된 것이다. 지난 23년을 돌이켜보면 농민들에게 희망적인 일보다는 어려운 일들이 더 많았다. 특히 흙살림 운동을 시작한 초반기엔 유기농업이란 말 자체를 꺼내기가 어려웠던 시절이었다. 그럼에도 흙과 농업과 환경을 지켜내기 위해 끊임없이 운동을 실천해 왔다. 우리 농업의 희망으로 새롭게 시작된 친환경 유기농업이 농민들에겐 새 희망이 되어주고 소비자들에겐 안전한 농산물을 공급받도록 함으로써 농업이 가지는 가장 즁요한 가치 중 하나가 되었다고 생각한다. 흙살림을 우리나라 친환경 유기농업의 중심으로 설 수 있게 만들어준 회원 여러분들

친환경과 유기농은 다르다   <제3의 물결>의 저자 토플러는 창조 이래 농업이 시작된 것은 약 1만 년 전이라고 했다. 그 농업의 형태는 그냥 농업이요 원시농업이다. 지구의 역사는 아무도 정확하게 모른다. 다만 인간이 오늘날 화학농업이니 유기농업이니 환경농업 등의 형태를 구분하여 말하지만, 그 역사적 사실을 오늘날의 학문 연구로 구명할 만한 자료는 얼마든지 있다. 최근 한국에서 불과 30여 년 간에 급격한 농업의 변혁을 겪으면서 혼선이 일고 있음을 볼 때 교통정리가 필요하다고 생각되어 나의 의견을 진솔하게 알리려고 한다. 나는 1970년 일본에 유학하여 유기농업을 연구하고 세계적 조류인 유기농업 운동에 합류, 한국 유기농업 보급운동에 투신하여 오늘에 이르렀다. 유럽은 18

친환경 인증사업의 위기 철학을 갖춘 이해 관계자의 협력과 노력이 절실히 필요할 때 2013.11.25 12:00 입력 ▲이태근 사단법인 흙살림 회장 서울서부 지방검찰청은 지난 10월 16일 친환경농산물 인증사업 관련비리 혐의로 지방자치 부단체장과 농가, 인증기관 대표 등 11명을 구속기소하고 관련자 15명을 불구속 기소했다고 밝혔다. 검찰에 따르면 이들은 공무원에게 허위로 영농일지를 작성케 하고, 쌀·보리 등을 친환경농산물로 거짓 인증한 혐의를 받고 있다. 또 브로커들이 소개비·농자재 보조금 등을 노리고 친환경농산물 인증기관과 손잡고 거짓 인증을 남발한 사례도 적발됐다. 친환경 농산물인증기관 7곳과 브로커 10명이 거짓 인증 마크를 남발하고 지방자치 단체로부터 보조금 3

‘판을 바꾼다’ 흙살림 신문이 200호를 맞았다. 지난 1992년 6월 11일 책자 형태의 지령 1호 <흙과 미생물>을 발간한 이후 21년 9개월만이다. 흙살림 신문은 제200호를 맞아 판을 바꾼다. 지금까지의 대판이 아닌 보기 편하고 휴대하기 쉬운 타블로이드 판형으로 구독자에게 다가가는 것이다. 흙살림 신문이 판을 바꾼 이유는 생산자 중심의 유기농업 정보에서 벗어나 소비자들도 함께 읽을 수 있는 이야기들을 공유함으로써 보다 많은 사람들과 유기농업의 뜻을 같이 하기 위해서다. 흙살림 신문은 흙살림 23년의 역사를 고스란히 담아왔다. 1996년 충북유기농업연구소로 지정된 것을 비롯해 2001년 흙살림 순환농법 특허 취득, 2002년 민간인증기관 지정, 2004년 쿠바식 유기농업 실험농장 개장,

친환경농업육성법 시행규칙 개정에 따른 인증농가 유의사항   국립농산물품질관리원에서는 2009년 12월 14일 친환경농업육성법 시행규칙 개정에 따라 2010년 3월 19일 인증기관의 지정기준 세부사항과 인증기관의 지정심사를 위한 절차에 관하여 ‘친환경농산물인증기관 지정 및 운영 요령’을 고시하였습니다. 이에 한국농식품인증원 친환경농산물 인증농가에게 국립농산물품질관리원의 고시 내용 중 친환경농산물 인증농가에서 알아야 할 내용이나 특이사항을 정리하였습니다.     국립농산물품질관리원 고시 중 특이사항 한국농식품인증원 소속농가 유의사항 제10조(인증기관의 준수사항) 2. 규칙 제14조의 각 호에 따른 구비서류를 갖춘 경우에 한

“푸른농촌 희망찾기”는 미생물 찾기로부터     새벽종이 울렸네! 새아침이 밝았네! 너도 나도 일어나 새마을을 가꾸세! 아직도 귓가에 생생히 살아있는 이 노래는 내가 초등학교 다닐 즈음 마을회관의 확성기를 통해 정말 귀가 닳도록 “새마을운동”을 독려하던 노래입니다. 그땐 이 노래를 들으면 당연히 일어나 마을 청소를 하러 빗자루, 삽, 곡갱이 등을 들고 마을 어귀에 모여 마을의 지저분한 쓰레기를 함께 치우고 농로를 넓히며 도랑을 만들곤 했습니다. 동네 어른들을 만나면 “어르신! 진지 드셨습니까?” 라고 끼니를 거르지나 않았는지 인사를 드리는 것이 일상화되던 시절이었습니다. 돌이켜 보면 그땐 정말 먹을거리가 시원치 않았습니다. 겨울엔 담장 밑에 묻어둔 남의 집 무우를

‘귀농’에 대한 사회경제 단상 귀농지원 정책의 한계 최근 ‘귀농’에 대한 사회적, 개인적 관심이 고조되어가는 것 같다. 간간이 언론에 취급되기도 하고, 귀농(희망)자를 대상으로 교육, 컨설팅을 하는 기관이 적지 않게 생겨나고 있을 뿐만 아니라, 농촌지역 시군 지방자치단체들의 관심도 높아가고 있다. 이에 정부도 '귀농귀촌종합대책'에 대한 관련 정책을 발표했다. 우선 농림식품부가 귀농자에 대해 정책을 통해 지원하겠다고 방안을 마련한 것은, 현실적으로 어려운 조건과 환경에서 귀농이 일어나고 있으며, 따라서 이들 귀농인에게 여러 방면에서 지원하여 농촌에 정착할 수 있도록 하는 것은 당연한 의무라는 차원에서 적극적으로 평가돼야 할 일이다. 그러나 그럼에도 불구하고 정부의 귀농지원정책은 이번에 새로 출

농업과 환경-기후변화와 농업 심각해진 기후변화에 대해 우리는 농업에 사용되는 농약, 비료, 비닐, 수입사료 등 석유자원의 이용을 대체해가야 한다. 현대문명은 가속기는 있지만 제동장치는 잘 듣지 않는 고속열차와 유사하다. 달려야 하는 열차가 목적지로 가기 위해서는 끊임없이 에너지를 태우며 가속하여 달려야 한다. 그러나 열차가 그렇게 달릴 수 있는 것은 제동장치의 덕이라는 것은 두말할 것이 없다. 열차가 멈출 수 없다면 그것은 열차가 아니라 병기일 것이다. 지난해 12월 덴마크 코펜하겐에서 열린 ‘기후변화협약회의’는 이러한 현대문명의 좌표를 여실히 보여주는 사례다. 그 회의는 지구에서 발생한 이산화탄소(CO₂) 등 인간이 만들어내서 지구환경을 위태롭게 하고 있는 상황을 제동하기 위한 국제적 협력을 합의하기

흙살림 칼럼-사람 살만한 나라가 되려면 농업도 경쟁력이다?수지가 맞는 사업은 누가 나서서 억지로 해라 하지 않아도 스스로 확대되고 발전한다. 따라서 농사짓는 일이 높은 이윤이 아니더라도 사회적 평균이윤이 나오거나, 혹은 그보다 낮더라도 자신의 가족을 유지할 수 있는, 매일매일 자신의 노동력과 생활을 재생산할 수 있으면, 농사지어 그 어림 수준이 가능하다면 농가는 유지될 것이다. 그러나 현실은 농민이 농사지어 보통사람들이 누리는 생활을 유지하는 것은 불가능하다. 농민의 말을 그대로 옮긴다면 "지어봤자 질수록 빚만 는다". 그래서 지금도 해마다 10여만 명 가까운 농민이 도시로 떠나간다. 이에 대해 혹자는 농민도 경영능력을 키우고 경쟁력을 강화하라고 목소리를 높인다. 예컨대 “농업도 경쟁력이다”는 말을 반복

유기와 관행으로 생산된 상품의 중요한 차이는 무엇인가영양분 풍부한 유기 농산물 유기재배에서는 속효성인 화학비료대신 지효성의 유기질 비료를 시비함으로서 생육이 완만하게 진행되면서 필수성분이 천천히 합성되어 품질 좋은 농산물이 생산된다. 유기생산물에는 특히 항산화물질, 비타민, 광물질과 기타 유익한 물질이 보다 많이 함유된 것으로 분석된다. 유기가공식품도 건강에 해로운 첨가제를 넣지 않아 포화지방과 트랜스지방이 적은 것으로 조사되었다. 이같은 물질함량은 품종, 수확시기, 수확 후 관리 등 수많은 조건에 따라 달라 질 수 있어 끊임없는 논쟁의 대상이기도 하다. 선진국 농약 최대잔류허용기준(MRL) 조사 결과그러나 확실한 차이는 농약의 잔류량에 따른 안전수준에 있다. 관행농산물에서도 농약잔류는 안전수준이내에 있

현대 생명과학과 메리쉘리-GMO와 빅터프랑켄슈타인 박사 소설, 『프랑켄슈타인』메리쉘리(Mary Wallstonecraft Shelley, 1797-1851)가 누구인가? 그녀는 남편 퍼시쉘리(Percy Shellley)라는 세계적으로 유명한 낭만파 시인의 이름에 가려진 탓인지 아는 사람이 의외로 많지 않다. 퍼시쉘리는 시 '서풍의 노래'에서 "겨울이 오면 어찌 봄이 멀 것이랴"고 절망 속에서 희망을 노래한 19세기 유럽 낭만주의의 대표 시인이다. 메리쉘리도 남편 못지않게 널리 알려진 사람이다. 그녀가 쓴 소설은 출간 이후 2백 년에 가까운 세월이 흐른 지금까지 백여 편 이상 영화로 제작되기도 했다. 그녀가 쓴 소설 제목은 바로 『프랑켄슈타인(Frankenstein or The Modern Promethe