해초추출물은 식물에 풍부한 영양 공급 ▲ 부식으로부터 도움 ? 자연적 현상 이해하기퇴비를 만들 때 부식산이라는 천연 산이 생산된다. 토양에 부식이 많아서 풍요롭고 생물상이 왕성할 때 토양은 자연적으로 부식산과 풀빅산 함량이 높다. 이들 천연물질은 실제로 유기물의 핵심적인 역할을 한다. 이들 물질은 고생대 식물에서 유래한 갈탄에서 고농도로 추출될 수 있으며, 부식이 결핍된 정원 대부분에서 대체재로 사용된다.  부식산은 토양 스폰지처럼 작용하여 자체 무게의 7배에 해당하는 물을 보유한다. 또, 식물 뿌리 생육을 촉진하고 토양에 있는 유용 곰팡이의 먹이가 된다. 토양 입단 구조 생성을 도와 식물 뿌리와 토양생물이 더 자유롭게 호흡할 수 있게 한다. 토양에 있는 독을 불활성화

가정 먹거리 원예에서 10가지 생산적인 전략(2) 7. 유기물 ? 퇴비, 피복재, 부식산성공적인 삶은 평화, 행복 및 건강을 포함한다. 이 세 가지를 분리하는 것은 곤란하지만, 정원이 각각의 풍부함을 제공한다고 할 수는 있다. 정원보다 평화로운 곳은 없으며, 가족에게 먹거리를 제공하는 자연과 함께 일하는 것에 부정할 수 없는 기쁨이 있다. 건강은 복지이며, 정원은 최고의 복지 수단이다.부식은 토양 건강의 엣센스다. 이 달콤한 향이 나는 토양 초콜릿은 미생물이 생산하며, 미생물의 집이고 부양 시스템이다. 부식은 모든 미네랄의 보존과 공급 시스템이며, 질병을 억제하는 토양을 생산하게 돕는 미생물 배출물 스프를 보관한다. 정원에 부식이 많을수록 농산물의 영양분이 많고 의약적 가치가 커지며, 짜증나는

  토양생태계<2> 원생동물 ?미네랄 순환, 뿌리 발육, 지렁이 재생 촉진자     건강한 토양에는 티스푼에 원생동물이 100만 마리 있는데, 척박한 토양에는 천 마리도 안 된다. 원생동물은 비교적 큰 단세포 생물로서 농경지에는 주로 섬모충, 아메바 및 편모충이 있다. 원생동물은 해양을 포함하여 모든 생태계에서 발견되며, 토양에서 가장 큰 생명체인 지렁이가 가장 좋아하는 먹이다. 토양 표층 15cm 깊이에 주로 존재하는데, 이것은 그들의 주 먹이인 세균의 주요 활동 구역이기 때문이다. 세균과 같이 그들은 근권 주위에 모여서 토양 수분을 찾는다. 이로 인해 토양용액에서 유동성이 극대화된다. 건조기 동안 원생동물은 비가 올 때까지 휴면상태로 살

NTS 토양 생태계<1> 트리코데마 지금부터 9회에 걸쳐 트리코데마, 균근균, 바실러스, 유용한 혐기성 균, 슈도모나스, 원생동물, 선충포획균, 지렁이 및 퇴비차에 대해 살펴볼 것이다.     트리코데마 ? 경이로운 다기능 미생물 ? 의 10가지 역할 1. 부식 생성 섬유질 유기물을 토양에서 35년간 지속될 수 있는 안정된 유기물로 전환하여 이산화탄소에 의한 지구의 온난화를 방지하는데 중요하다. 2. 병원균에 기생 트리코데마는 키티나제(키틴분해효소)를 방출하여 다양한 종류의 파괴적인 병원균을 공격하여 먹이로 한다. 3. 길항작용 트리코데마는 불리한 환경에 적응을 잘하고 복원력이 높으며, 근권에서 철을 킬레이트화하여 이용하는

NTS의 토양진단 지침6   망간(Mn) ? 종자 에너지원 망간은 종자 발아와 종자 생산을 위한 에너지를 공급할 뿐 아니라 인간 세포에서 에너지 생산에 관여한다. 판매가능한 과일 무게도 망간에 영향을 받는다.   ■ 핵심 역할 ○ 광합성  망간은 광합성에 크게 관여하며, 결핍 시 당도가 낮아지고, 병충해가 증가한다. 광합성에 대한 영향은 망간 결핍에 의한 엽록소 결핍 때문만이 아니다. 망간은 물의 광분해(광자가 물 분자를 수소와 산소로 분할)에 필요하다. 이 공정은 광합성의 화학과 모든 생명체의 구성요소인 당 생산을 효과적으로 촉발한다. ○ 병 억제 이것은 망간의 매우 중요한 역할이며, 망간의 가용성이 글리포세이트에 의해 손상

NTS의 토양진단 지침(2)   4. 석회, 칼슘, Ca ? 모든 미네랄의 운반자 ○ 7가지 미네랄 흡수 직접 촉진, 모든 미네랄 흡수 간접 촉진 ○ 토양에 호흡을 위한 산소공급과 광합성을 위한 이산화탄소 배출 원활화 ○ 세포 강도와 식물의 회복력 제어 ○ 세포분열, 생육 및 작물 품질 촉진 ○ 결핍 시 토마토, 고추 배곱 썩음병 발생, 작물의 회복력 저하로 인한 많은 문제 ○ 과잉 시 미네랄 불용화 ○ 이동성이 가장 낮은 미네랄이므로 엽면시비 효과 큼 ○ 가리, 고토, 질소 과다 시 석회 흡수 감소 ○ 굴절당도계의 식물체 측정하여 표시선이 선명하면 석회 부족, 흐릿하면 충분   5. 고토, 마그네슘, Mg ? 엽록소 왕 ○ 당을 생산하는 엽록체 안에

NTS의 토양진단 지침     1. 질소 - 불안정한 필수 원소 ○ 대기의 79%는 질소 - 질소고정균에 의해 이용 ○ 토양부식에 저장 및 방출, 작물 잔사가 분해되어 작물에 유용한 질소로 전환 ○ 판매되는 질소 비료는 작물 생산에 사용되는 질소의 절반 이하 ○ 퇴비화할 때 녹색층(질소)와 갈색층(탄소)을 교대로 쌓는 것 기본 ○ 토양의 질산태와 암모니아태 질소 각각 20ppm이 적정, 식물은 이보다 낮은 수준에서도 번성 가능 ○ 잎의 암모니아태:질산태=3:1 적정 - 이 비율이 역전되면 스트레스와 갈등 유발. 질산태 질소는 병해충의 전화카드이며, 모든 병해충이 파티에 도착하여 전투 시작. ○ 질소고정은 몰리브덴에 좌우되는

흙살림은 지난해부터 친환경농업 발전을 위해 토양분석을 바탕으로 유기재배 시비처방 기술을 개발해 오고 있다. 유기재배 농가의 토양 이화학특성과 비료 및 시비량 차이를 분석하고, 유기자재의 N, P, K 함량 및 시계열(시간의 경과에 따라 연속적으로 관측된 관측값의 계열) 분해특성을 조사?분석 중이다. 이 조사를 바탕으로 농촌진흥청의 시비처방에 있어 유기자재 시비량 계산법을 개발하고, 녹비의 종류 및 생산량에 따른 N, P, K 투여량의 계산법을 만들어갈 계획이다. 흙살림은 이 과정을 지면을 통해 공유함으로써 친환경농업에 힘쓰고 있는 농부들에게 조금이나마 도움이 되는 정보를 제공하고자 한다.      편집자 주 ■ 전북 부안 양재추 재배 농가노지 밭

질병을 억제하는 토양 만들기     화학물질로 병충해를 관리하는 것은 본원적으로 귀중한 것이 결핍된 접근이라는 인식이 증가하고 있다. 매년 화학물질의 투입량이 증가하는데 반응은 점점 적다. 100년 동안 매년 화학약품이 증가해 왔는데 해충과 질병이 전체적으로 증가했다. 그동안 많은 혁신이 있었지만, 스트레스 없는 식품 생산에 있어 가장 중요하고 기본적인 요소인 토양 건강을 간과했다. 모래, 점토, 미생물, 미네랄 및 부식으로 이뤄진 마법의 혼합물의 활력은 지속 가능한 수익성을 결정하는 요인이며, 어려움에 처한 지구의 본질이다 인간 건강에 있어서도 이와 매우 흡사한 단절이 있다. 수 천명이 엉덩이, 심장, 여러 가지 신체 부위들을 대체하기 위해 줄 서있는데, 메스,

균배양체 사용담   농사 농자도, 호미 한 번도 잡아보지 못한 채 신랑을 딸라 충주로 귀농해서 지금까지 농사를 짓게된 농부의 아내 최정분입니다. 처음 방울토마토 농사를 지으면서 수확량도 다른 사람의 반도 안되어 많이 힘들었어요. 쑥갓을 심어도 양가로는 제대로 크는데 중간에는 자라지도 크지도 안더라고요. 화학비료와 농약을 많이 써와서 땅이 황폐화 졌다고나 할까 작물이 자라질 않았어요. 그런데 어느 날 흙살림 신문을 접하면서 토양관리에 ‘균배양체’가 있다는 사실을 알고 괴산 흙살림문을 두드렸답니다. 한작기, 두작기 균배양체를 뿌리면서 토양이 개선되고 한해 두해 수확량도 늘더라고요. 작물생육이 좋아지는 것을 눈으로 봐도 느껴질 정도로 황폐해진 땅도 거의 없어지더군요. 그래서 지금까지 친환경

피복작물의 6가지 전략   2.겨울밀을 가을에 파종할 때 ha당 무 2-3kg 파종하면, 겨울이 오기 전에 연필정도로 굵기가 작은데 이 때에 붕소, 석회, 아연을 흡수한다. 겨울에 무가 죽지만 봄에 밀이 휴면에서 깨어나서 자라는 데 핵심적인 세 양분을 흡수한다. 봄에 이들 양분이 방출되는 시기는 밀의 휴면타파 시기와 일치한다. 미시건주의 연구에서 무가 밀의 수량을 급증하게 한다는 많은 데이터가 있다. 따라서 밀 피복작물은 원생동물을 증식하는 혼합 두류, 무, 잠두의 혼합물이다. 파종량은 상황에 따라 다른데, 사료작물이 필요하면 더 많이 파종한다. ha당 10~12kg에서 30~40kg 사이에 있다. 수분을 보호하고 토양을 식히기 원하는 건조 토양에서는 항상 더 많이 파종한다. 중점토와

피복작물의 비밀 2.    피복작물의 6가지 전략 1. 다양성의 숭고함을 존경한다. 자연은 다양성을 사랑하고 그것이 제공될 때는 언재나 반응한다. “녹색”의 개념을 존중해야 한다. 토양을 항상 녹색으로 피복해야 한다. 봄에 피복작물을 심지만, 봄에 식물 다양성으로 행복하지 않다면 보강해야 한다. 그것은 모두 봄에 토양 생물을 촉진하는 좋은 추출물을 확실히 하는 것에 관한 것이다. 옥수수 전에 두류로 행복하지 않을 경우 잠두와 링스피l(lynx peas)를 심을 수 있다. 콩 앞에 화본과 풀의 다양성을 체크하고 만족하지 않으면 1년생 호밀을 심는다. 그것은 겨우 7.5~10cm만 자라지만, 미생물을 먹일 당 추출물을 생산한다. 실제로 토양 건강이 회

토양 물리성 관리가 작물 생육·고품질 수확 좌우 농촌진흥청(청장 이양호)은 농작물이 잘 자랄 수 있는 생육 환경을 조성하기 위해 밭 토양의 물리성 기준을 설정하고, 물리성이 불량한 토양의 관리 방안을 제시했다. 품질이 좋은 농작물을 수확하려면 공급되는 양분과 수분을 뿌리가 잘 흡수할 수 있도록 물과 공기의 알맞은 분포가 중요하다. 그런데 최근 대형 농기계 사용과 함께 토양을 쌓거나 깎는 인위적인 조성으로 흙이 다져지고 물 빠짐이 나빠져 뿌리가 잘 뻗지 못해 생육이 불량해지는 사례가 늘고 있다. 수확할 때까지 작물이 건강하게 자라려면 뿌리가 뻗는 약 20㎝~40㎝ 깊이의 흙이 너무 다져지지 않게 해야 한다. 이를 고려해 밭 토양 물리성 기준을 설정하

화학비료 대체할 풋거름 작물 경운 방법 소개 - 4월 말~5월 중순 20cm 깊이로 경운...이산화탄소 배출량 줄어 - 농촌진흥청(청장 이양호)은 땅심을 높이기 위해 겨울 동안 재배하는 풋거름 작물의 알맞은 경운(흙갈이) 시기와 방법을 소개했다. 논에서의 볏짚 수거량이 해마다 늘면서 논토양의 유기물 함량이 줄어 유기물 공급 대책으로 풋거름 작물 재배를 권장하고 있다. 겨울에 재배한 풋거름 작물을 농경지에 되돌려 주면 토양의 물리·화학적인 성질을 개량하고 친환경 농산물 생산은 물론, 화학비료 사용을 줄이는 등 유기물 자원의 역할을 한다. 풋거름 작물의 토양 환원 시기는 여름작물 재배를 시작하기 약 20일 전인 4월 말에서 5월 중순까지며, 이때 경

피복작물의 비밀   작목을 한 가지, 3가지, 5가지 등으로 늘려서 최종적으로 15~20가지로 다양하게 혼파할수록 성과가 좋다. 비료와 농약을 사용하지 않을 경우 단작 재배는 양분 결핍을 보이지만, 수가 늘면 문제가 극적으로 감소한다. 비료를 시비하지 않아도 혼작에서는 양분함량이 많다. 이것은 많은 다른 식물 뿌리에서 방출되는 다양한 물질과 연관된 생물 촉진작용 때문이다. 혼작에서는 당도가 높고 병충해가 적으며, 수량이 높다. 종간 다양성도 중요하다. 5가지 다른 두과를 포함하며, 다양한 종이 포함될 때 화본과에서도 시너지가 크다. 옥수수에서 콩으로 이동할 때, 우리는 4가지 화본과 초종을 추천한다. 북미에서는 곡류 호밀, 1년생 호밀, 3배체 호밀 보리를 포함한다. 이들 각각은 특정