농산물에 대한 정당한 보상을 통해 소비자와 농민 상생 실현 <연재> 해외 유기농식품동향 5지난호에 이어 미국의 지역공동체의 지원농업방식으로 유기농산물을 생산하고 유통하는 ‘지역에 기반한 농업(CSA: community-supported agriculture)'을 소개한다. 미국의 지역공동체의 지원에 기반한 농업 운동-下 지역공동체에 참여하는 소비자들은 지분액의 납입으로 늦은 봄부터 이른 가을까지 매주 한 번씩 신선한 유기농축산물을 공급 받는다. 농민들은 제철에 적합한 농작물을 윤작하고, 매주 다른 양과 품목의 농축산물을 공급한다. 수확기가 되면 농민들은 매일 수확된 농산물의 양을 확인하고 각 품목별 농산물의 양을 총 지분수에 5일 또는 6일을 곱한 수치로 나누어 공급할 양을 정한다. 이러한

붉은 흙에 대한 새로운 관심과 이해 필요 호기성미생물 활동이 왕성하여 유기물 분해 촉진으로 식물 양분 풍부 산하가 하나같이 초록으로 물들어 있는 삼림풍광에 흙은 고장마다 고유한 색조를 지니고 경관을 조화롭게 장식한다. 강원, 충북 일원의 석회암지대나 홍적퇴적층의 대지에서 발달된 흙은 황토색(Yellow)에 비해 적색(Red)이 선명하여 토색첩(土色帖, Munsell)의 색상(色相)이 5YR이상으로 적색토(赤色土) 색상에 가깝다. 이 범주에 포함되는 붉은색 흙은 우리는 적황색토(Alfisol, Ultisol)로 분류하여 열대와 아열대에 주로 분포한 옥시솔(Oxisol)과 구분한다. 옥시솔은 흙의 최종생성과정의 산물이어서 그전단계에 형성된 우리의 알피솔이나 울티솔보다 오랜 기간 풍화작용을 받은 관계로 철과

흙정보 : 흙에 관한 모든 자료가 내장된 흙의 보고 농업토양정보시스템 흙의 조사 분석자료는 농업생산에서 뿐만 아니라 국가의 여러 분야 사업에 기본적으로 활용된다. 도로나 댐 등의 건설사업에서는 토양정보의 이용은 관행화되어 있고 환경문제를 다루는데 있어서도 필수적인 자료로 이용된다. 영농을 시작하면서 포장 흙의 정보를 확인하고 이용하는 작업은 과학적인 농업인이 해야 할 첫 번째 수순이다. 작목이 정해지면 그에 맞는 기후지대가 지정되고 그 지역에서 재배적지를 선정한다. 현지에서 포장을 답사하여 관찰을 통해 확인이 가능한 내용으로는 지형(地勢, 주위지형, 微지형), 경사 및 방위, 식생 및 토지이용, 모재(암석), 침식상태, 지표면의 석력함량 및 암반노출정도 등의 일반개황(槪況)이다. 야외(野外)에서 판정하는

흙의 물 빼기 / 식물은 인산 칼리를 비롯한 기타 원소를 적습상태에서 더 잘 흡수호기성미생물 활동이 왕성하여 유기물 분해 촉진으로 식물 양분 풍부논밭의 겉흙(表土)이나 속흙(深土)에 지나치게 물이 많이 차 있게 되면, 공기의 부족으로 작물 뿌리의 호흡이 정상적으로 이루어질 수 없게 되어, 작물생육이 지장을 받아 수량이 감소하고 품질이 떨어진다. 흙에서 과잉(過剩)의 물은 현탁액(懸濁液) 또는 중력수(重力水)상태로 머물면서 지표면으로 유출되거나 흙속으로 투수되어 지하수에 이른다. 이렇듯 자연적으로 물 빠짐이 이루어져 흙은 유효수분을 유지하고 작물은 자유롭게 물을 흡수한다. 그러나 세계적으로는 물 빠짐이 불량하여 물이 고여 있는 곳에 인공시설을 설치하여 경작하는 곳이 전 세계 경작지의 10%에 이른다고 한다.

비닐에 가려진 전통농업의 흙덮기흙 속 생물의 숨통을 죄는 비닐덮개농법 지구는 대기권(大氣圈)으로 둘러싸여 있고 지면에 가까운 대기성분은 수증기를 제외하면 질소 78%, 산소 21%, 아르곤 0.9%, 탄산가스 0.03%와 미량의 네온, 헬륨, 크립톤과 오존(O3)으로 구성된다. 이렇게 대지를 덮고 있는 대기는 태양열을 흡수 반사하여 대기온도를 조절 생물의 삶을 유지할 수 있게 한다. 이 조정기능이 인류의 과도한 욕망으로 저하되면서 오존층파괴와 기온상승이란 재앙을 불러오게 된 것이다. 오존층은 지상 20~50km 상공에 오존이 다량 분포한 지대로 자외선의 과잉조사(照射)로부터 생물을 보호하는 역할을 한다. 대기 중의 탄산가스농도의 증가로 밀도가 높아지면서 복사열이 이 장벽을 제대로 통과 못해 온도상승과 이로

테라 로사(赤色土) 지중해성 기후의 대표토양으로 수분이 부족한 지역의 비옥한 붉은 흙경사지의 경우 유기물, 질소, 인산 부족, 수분이용률 낮아 작물 생육 불량 신제성(흙살림 이사) 세계유기농대회가 열린 모데나(Modena)시는 북쪽으로 멀리 알프스산맥과 가까이에 이탈리아반도의 중심부를 따라 뻗은 아펜니노산맥 두 척량(脊梁)사이에 광대한 포(Po)대평원의 남단에 위치한 고도(古都)다. 유네스코 세계유산으로 지정된 구시가 중심지에 우뚝 솟은 성당(Duomo)을 비롯한 비놀라(城), 두칼(宮), 시청사, 교회와 주택 등 건물의 붉은 벽돌과 기와는 붉은 장미(rossa)색의 흙(terra)을 재료로 구워 만든 것으로 우리나라에서도 건축 재료로 수입되고 있다. 이 붉은 흙은 이 지방을 대표하는 흙으로 고온 건조

흙의 중금속 - 밭상태(산화조건) 논상태(환원조건)를 기초로 한 작목 선택 필요오염원 인근 흙은 자연부존량 이상의 높은 농도이머서 영농활동에 유의 필요 흙은 암석의 풍화산물로 암석을 조성하고 있는 조암광물은 여러 구성원소의 화합물로 되어 있다. 암석은 100종이상의 원소가 조합된 2,500종에 달하는 광물로 되어 있으며 흙에서 흔히 보는 광물은 장석, 석영, 운모, 각섬석, 휘석, 방해석의 6대 조암광물과 점토광물이고 암석이 변성작용을 받게 되면 새로운 광물이 생성된다. 흙은 산소, 규소, 알루미늄, 철, 석회, 마그네슘, 소디움, 칼리 등 8대 원소가 거의 전부(98%)를 차지하고 나머지는 미량이여서 그 양을 쉽사리 계량할 수 없는 수많은 원소로 채워져 있다. 식물의 양분으로 인산, 칼리, 석회, 마그네

무경운과 유기농업의 합리적 결합으로 안전한 식품과 지속농업 실현 무경운은 작물의 다양한 윤작으로 잡초와 병해충 억제하는데 초점경지를 갈지(耕耘) 않은 채 흙에 씨를 뿌려 작물을 재배하는 무경운은 오늘에 이르기까지 면면히 이어져오고 있다. 요즈음처럼 환경을 중시하고 고유가에 시달리는 시대에는 경운하지 않고 농사짓는 것이 나름대로 실익이 있어, 일부 연구자는 효과에 관한 연구를 명목으로, 농가에서는 경제적인 이익 실현을 위해 나름대로 고전농법을 실행하고 있다. 경운횟수를 줄이는 최소경운 또는 보전경운 역시 무경운(zero tillage)을 실현하려는 의지에서 출발된 것이다. 무경운이 흙을 갈지 않은 채로 작물의 잔사물도 포장에 남겨 흙의 구조를 보호하고, 흙생명체가 교란되지 않은 자연상태로 있는 반면 최소경운이

토양병원균 억제하는 새로운 항생 펩타이드 개발 구본성(농촌진흥청 농업생명공학연구원 미생물유전과장)이 지구상에는 수많은 종류의 미생물들이 서식하고 있다. 우리 인간들은 이 미생물들과 함께 알게 모르게 같이 생활 할 수밖에 없다. 대부분 사람들은 미생물이라 하면 식물이나 동물에게 병을 일으키는 나쁜 병원균만 있는 것으로 생각한다. 그러나 아이러니컬하게도 인류가 해롭다고만 생각해온 병원균들을 퇴치하는데 사용해온 항생제 대부분은 미생물들이 분비하는 물질에 의하여 개발되었다는 사실은 잘 모르고 있다. 그런데 더 심각한 문제는 지금까지 개발되어 사용된 모든 항생제에 내성을 가지는 슈퍼 박테리아가 생겨나고 있다는 점이다. 만약 이런 병원균들이 만연하게 된다면 어떻게 병원균을 퇴치해야 할 것인지 하는 문제는 매우 심각하다

- <흙의 산도>흙의 겉보기 양분상태를 추정할 수 있는 지표 -논밭의 합리적인 시비관리를 위해 영농작업 전 흙의 산도(ph) 검정은 필수 산도(pH)는 흙의 양분상태를 어림(推定)할 수 있는 척도(尺度)로 사용할 수 있는 화학적인 성질로 간단한 방법으로 현지포장에서 바로 측정이 가능하다. 간이 pH를 검정하는 데는 킷트(kit)나 페이퍼(paper)를 이용하여 필요할 때마다 어디서나 현장에서 산도를 신속하고 간편하게 잴 수 있다는 장점이 있다. 실제로 시료를 채취하여 실험실에서 여러 단계의 처리를 거쳐 정밀하게 분석하기에 앞서 바로 pH값을 알게 되면 흙의 관리는 물론 작물의 생장과정에서 야기되는 생리현상을 제때에 맞추어 판단하고 대처할 수 있는 편리한 점이 있다. 우리 흙의 p

지구온난화와 엘니뇨에 따라 흙 황폐화로 작물생육 지장 초래농촌에서 농사의 절기(節氣)가 시작되는 봄은 만물이 소생되는 대지의 싱그러운 흙향기에서 맨 처음 접하게 되지만 이 철에는 봄가뭄(旱魃)이 짧기는 해도 어김없이 찾아와 농부의 애간장을 태우지 않고는 그냥 지나가는 법이 거의 없다. 들녘에서 농작업이 벌어지고 건조한 날이 지속되면 갈아 놓은 맨 흙(裸地)에 갑자기 강풍(突風)이 들이 닥쳐 속절없이 흙바람을 뒤집어 쓴 마을풍광을 그런대로 자연의 순리로 받아 드리던 때가 있었다. 지구온난화와 엘 니뇨(El Nino)현상으로 세계도처에서 기온이 상승하고 겨울철 눈(雪)이 적게 내리는데다가 강우량마저 줄어드는 기상이변은 가뭄의 강도를 세게 하고 기간을 늘려 작물의 생육에 지장을 주고 결국 흙을 건조하게 만들어 바

  흙을 내 몸 돌보듯 하면 돈번다 이태근 흙살림 회장 김포시엘리트농업대학 강의   흙살림 이태근 회장은 지난 3월 13일 제2기 김포시엘리트농업대학 첫수업에서 농업의 가장 기초가 되는 ‘토양’에 관한 강의를 통해 “사람마다 체질이 다르듯 집집마다 모두 토양의 성질이 다르다“고 말하고 ”정확한 원인 진단을 한 후에 처방을 내릴것“을 강조 하였다. 학생들과 함께 처음부터 끝까지 강의를 청취한 농업기술센터의 한 관계자는 “학생들이 유기농업에 그렇게 관심이 높은줄 몰랐다”며 놀라워했다. 지속가능한 농법으로 유기농업을 강조하며 당뇨검사하듯 흙도 자주 검사해야한다는 이태근 회장의 강의를 들여다 본다. 왜 유기농업을 해야하나 : 흙은 농작물을 키워내는 바탕이다. 튼튼하지 않은

흙에서 여러 형태의 보석광물로 빛나는 석영 하천이나 강의 상류유역에 발달된 충적평야에 분포한 흙은 일반적으로 조립질의 토성을 지니고 있는 경우가 많다. 이는 홍수 때마다 범람하여 운반된 자갈과 모래, 미사와 점토가 층층이 쌓여 이루어진 것이다. 퇴적물은 매년 반복되는 과정에서 다양한 크기의 입자로 된 범람원(汎濫原)이 넓게 전개되고 충적층의 흙단면이 발달하게 된다. 문제의 흙인 모래흙은 투수성이 커서 특히 논농사에서는 부적지이고 밭으로도 보수력과 보비력이 낮아 불량하다. 이를 개선하기 위해 점토함량이 높은 적색토를 객토하여 토성을 개량하는 사업이 국가 시책으로 대대적으로 시행되기도 하였다. 최근에는 모래흙을 적극적으로 개량하기 보다는 작토층을 걷어내고 심층의 모래와 자갈을 파내 건축용골재로 이용하기도 한

무자년 한해 농사를 따져보니 무자년은 땅과 하늘에 화기(火氣)가 강한 해다. 천간의 무(戊)라는 기운과 지지의 자(子)라는 기운이 모두 화기를 불러온다. 그런 만큼 무자년의 기상은 일반적으로 온도가 높고, 기상 변화가 심해 예측하기 어려운 해가 될 것 같다. 온도가 높은 만큼 갑자기 한파가 몰아닥칠 수도 있고, 증발량이 많아 게릴라성 호우 또는 폭설이 잦을지도 모른다. 겨울-2008년 1~3월은 땅에는 찬 기운이, 그리고 하늘에는 뜨거운 기운이 머문다. 이렇게 하늘의 온도가 높아 수증기가 많기에, 한 번 내리면 많은 눈비가 오거나 기습 한파가 닥칠 수 있다. 그러나 요즘 지구는 빠르게 온난화가 진행되어 그만큼 날씨를 예측하기 어려워지고 있다. 겨울과 관련해 옛 기록에 보면, 다음과 같은 내용이 나

[관측정보] 노지봄감자 재배면적 2% 증가, 고추 9% 감소 <주요 채소류 출하ㆍ가격 전망> 월동배추, 월동무 출하량 감소로 3월 가격 강세 전망. 무는 4월부터 출하면적 증가로 전환될 듯. 2007년산 고추 재고량 많아 3월 가격 작년보다 낮고 2월과 비슷할 듯. 마늘 저장량 많아 3~4월 가격 약세 지속 전망. 양파 3월 가격 약세이나 4월부터 다소 회복할 듯. 가을감자ㆍ시설봄감자ㆍ고랭지 저장감자 출하량 감소로 3월 대지ㆍ수미 가격 동반 강세 지속 전망. 대파ㆍ쪽파 출하량 감소로 3월 가격 강세 지속 전망. 당근 출하량 감소로 3월 가격 강세 전망. 4월에도 겨울당근 저장량 감소로 가격 강세 지속 전망. 양배추 단수 급감으로 인한 출하량 감소로 3월 가격 강세 전망. 4월부터 출하량