흙살림 -절기의 지혜를 배운다 대설(大雪), 인간은 겸손을 배울 때다     대설(大雪)은 24절기 중 스물한 번째로 12월 7일입니다. 큰 눈이 많다하여 대설이라고 합니다. 소설(小雪) 무렵 살짝 내리는 눈은 아름답습니다. 반짝이며 내리는 첫눈은 이 생각 저 생각 버리고 지금을 가득 살라고 말합니다. 그 눈이 메마른 겨울 땅을 덮을 때도 그저 이불처럼 대지를 품어주는구나 생각합니다. 하지만 큰 눈으로 변하면 모든 게 달라집니다. 우선 익숙한 차별상差別相이 지워집니다. 차별이 지워지면서 두 번째로 내 감각의 세계가 낯설어집니다. “눈 덮인 벌판에/ 다시 눈 쏟아진다/ 모든 경계/ 산도 들판도 고스란히 눈 속으로 들어가 버리고/ 움직임 하나 없다// 오

몽골현지농업현장방문기   몽골에서 온전한 경축순환 가능성을 보다   끝없이 펼쳐지는 사막과 푸른 초원위에 드문드문 보이는 게르(몽골 전통 주택). 몽골하면 가장 먼저 떠오르는 것들이다. 유목을 하며 가축을 키우는 것이 일반적인 몽골의 농업형태라 인식되는 탓에 몽골에서 채소나 곡식을 재배하는 모습이 쉽사리 떠오르지 않는다. 드넓은 초원위에 펼쳐진 유기농 채소밭. 과연 실현 가능한 상상일까? 이 궁금증을 해소하기 위해 지난 10월 29일부터 11월 1일까지 몽골 수도인 울란바토르와 북부에 위치한 셀렝게 지역을 방문하였다. 몽골은 중앙아시아 고원지대 북방에 위치한 내륙 국가이다. 북쪽으로는 러시아, 남쪽으로는 중국과 접경하고 있으며 면적은 156만 7천㎢로 한반도의

농민신문 6월 13일자 [전문가의 눈-이태근]논은 생명의 어머니 (사)흙살림 회장 요즘 한낮 기온이 30℃를 넘어서고 푸르름이 하루하루 사뭇 다르다. 희망을 가지고 모내기를 마친 논을 바라봐야 하는 때다. 　그러나 지금 우리의 농촌은 희망보다는 절망이, 푸르름보다는 누런색이 논둑을 뒤덮고 있다. 벼가 자라는 논에는 풀 나지 말라고 제초제를 뿌리고, 논둑에는 풀 죽이는 제초제를 뿌려 대고 있기 때문이다. 논을 자세히 보면 푸른빛 보다는 제초제에 타들어가 말라죽은 풀들로 뒤덮인 황무지와 같다. 생명의 장소가 죽음의 장소로 바뀐 듯하다.　원래 우리의 논은 단순히 쌀만 생산하는 곳이 아니다. 붕어·미꾸라지·새뱅이 등과

유기농업과 농업 6차산업화 요즘 소비자들은 안전한 식품 건강에 좋은 식품을 찾는 경향이 강하다. 특히 외국의 수입농산물이 범람하면서 소비자들의 식품의 안전성에 대한 관심은 극에 달한 느낌이다. 그래서 농업과 관련해 ‘6차산업화’와 ‘로컬푸드’라는 말이 자주 입에 오르내린다. 관련법이 제정되고 국가의 지원제도도 마련되었다고 한다. 6차산업화나 로컬푸드는 농업과 농촌의 여건이 급변하고 어려움이 가중되고 있는 상황에서 돌파구를 마련하기 위한 하나의 대안으로 추진되고 있는 듯하다. 환경변화에 대응해서 새로운 대책을 마련하는 것은 물론 중요하다. 하지만 필요성 때문에 너무 성급하게 추진하다가는 부작용을 피할 수 없다. 농업의 6차산업화와 로컬푸드를 성공적으로 추진하고 정착시키기 위해서는 어떤 것들이 전제

흙살림 농사                               오철수   비료 팍팍 주고 농약 팍팍 쓰면 농사 자알 돼요 하지만 농사의 마지막은 밥상인데 우리 아이가 비료 팍팍 농약 팍팍 먹으면 안 되니까 경쟁력 하나 없어도 흙살림 유기농으로 짓는 거예요   우리 자랄 땐 비료도 농약도 없어 어쩔 수 없이 유기농 먹고 몸을 만들어 그나마 이만큼 사는 것이니 아이들도 그럴

(사)흙살림연구소 이태근 쌀이 남아돌고 있다. 적재 공간이 모자랄 정도로 남아도는 쌀 재고를 처리하기 위한 방안으로 정부에서는 묵은 쌀을 가축 사료용으로 사용한다는 방침을 내놓았다. 2015년 말을 기준으로 정부 양곡 재고가 190만 톤(2천375만 가마)에 달한다고 한다. 이 중 2012년에 생산 된 현미 9만9천톤(약 124만 가마)을 소, 돼지, 산란용 닭에게 먹이게 될 예정인데 사료로 들어가는 쌀 가격은 1㎏ 당 200원 정도라고 한다. 쌀값이 그야말로 똥값이 되어버린 셈이다.   보릿고개를 넘어 1970년대 말 이뤄진 녹색혁명으로 우리나라는 비로소 쌀을 자급하기 시작했다. 70년대 초 부족한 쌀을 대신하기 위해 잡곡 혼식과 밀가루를 사용한 분식을 장려했고 학교에서는 매일

이태근  (사)흙살림 연구소 대표 2016년 새해와 설날이 지나 본격적으로 농사철이 시작되는 시기가 되었다. 농사일은 시작되었지만 국내 친환경농업계는 희망보다 두려움이 앞서 있다. 1997년에 시작 된 친환경농업육성법은 정부가 최초로 중소농을 지원하고 육성하기 위해 법과 정책을 만들면서 탄생하였다. 이는 FTA체결 등으로 인한 농산물 시장 개방의 파고를 넘어서기 위한 대안으로 국가 차원에서 친환경 농업을 육성하여 농업에 새로운 돌파구를 마련하기 위함이었다. 친환경농업육성법의 제정 이후 정부 정책과 농민들의 협력으로 2009년에는 유기재배 9천403농가, 무농약 6만3천653농가, 저농약 12만5천835 농가로 전국 친환경 농가 수가 19만8천891 농가를 돌파했고 친환경 유기농업에 가장 많은

이태근  (사)흙살림연구소 대표 2016년이 새롭게 시작되었다. 새해 새 희망, 새 기운이 우리나라 전체 경제와 농업, 농촌에도 찾아오길 기대해본다.우리나라는 이미 세계 최대 농산물 수출국 53개 국가와 FTA(자유무역협정)를 체결하였다. 자유무역협정이란 미국이나 중국에서 농사짓는 농민들과 한국에서 농사짓는 농민들을 똑같이 대우한다는 말이다. 그 전에는 관세라는 이름으로 장벽을 만들어 왔지만 그 장벽을 없앤다는 것이 FTA(자유무역협정)의 핵심 내용이다. 때문에 FTA(자유무역협정)를 통해서 혜택을 받는 업종과 손해를 보는 업종이 명확히 구분된다. 그렇다면 혜택을 받는 업종과 손해를 보는 업종간의 불균형을 해소하기 위하여 무엇인가를 내놓고 지원 하는 정책이 필요하지 않을까. 그렇게 상생하기

'지속가능한 농업을 위한 '유기농 3.0 괴산 선언'  이태근 (사)흙살림연구소 대표   지난해 가을 충북 괴산에서 개최된 '2015 세계유기농산업엑스포'는 많은 사람들의 관심과 참여 속에서 성황리에 치러졌다. 행사를 마무리하는 폐막식에서는 충북도지사를 비롯하여 국내외 친환경농업 관련 인사들이 참여한 가운데 국제유기농업운동연맹(IFOAM)의 괴산세계유기농 3.0 선언문이 발표되었다. '유기농 3.0 괴산 선언' 은 과거의 유기농을 넘어서 더욱 새롭고 진보 된 단계의 유기농의 시작을 말한다. 유기농 1.0은 1972년에 설립된 국제유기농업운동연맹(IFOAM) 이전의 활동으로 우리나라와 일본, 인도, 유럽 등 지역에서 이어져 내려온 토착 농업 방식을 말한다. 유기농의 역사는

몸도 깨우고 마음도 깨운다, 하동의 차     딱 스무 살이었던 해 나는 학교에서 선배들과 함께 서울 근교에 있는 절에 간 적이 있었다. 주지스님이 계신 곳으로 안내되어 방으로 들어가게 되었는데 제일 먼저 발을 들여놓는 나를 스님께서는 나갔다가 다시 들어오라고 말씀하셨다. 무슨 뜻인지 몰라서 어리둥절했지만 버티고 있을 수는 없는 상황인 것 같아 붉어진 얼굴로 다시 방을 나갔다가 들어서니 주지스님께서는 앞으로 당겨 앉으라며 나에게 차를 한 잔 주셨다. 그렇지만 여전히 무슨 상황인지 몰라 당황해하는 내게 방을 드나들 때는 문지방을 밟지 않도록 조심해야 한다고 일러주셨다. 함께 간 선배 중 하나가 민망해하는 나를 대신해 그냥 앞으로는 문지방을 밟지 말고 다녀라 하고 일러주

<유엔이 정한 “흙의 해”에 친환경농업을 하는 농가에 한마디> 금년은 유엔이 정한 흙의 해다. 흙은 생명의 어머니이고 농업의 모체라고도 하는 등 여러 가지로 그 중요성이 표현 되고 있는데 사실이 그렇다. 그리고 정부와 각종 여러 단체에서도 흙을 살려야 된다는 것을 많이 강조하고 있고 사단법인 흙살림 연구소도 이름 자체가 흙을 살려야 된다는 취지로 만들어진 단체로 수고를 많이 하고 있다. 그런데 지금 우리의 현실은 어떤지 농토를 대상으로 한번 살펴볼 필요성이 있다. 지면 관계상 오늘은 농사에 제일 중요한 토양유기물함량 한가지만이라도 얘기를 해보자. 얼마전 까지만 해도 우리나라 농토의 토양유기물함량 목표기준치는 2.5~3.5%였는데 이제는 2~3%로 내려왔다. 땅심(지

 일본 유기농업의 대표적인 단체인 애농회(愛農會)에 대해 소개하고자 한다. 필자는 현재 충남 홍성 홍동마을에 이주해서 살고 있는데 이곳 홍동의 유기농업에 대해 본격적으로 조사를 시작하면서 일본 애농회에 대해 많은 이야기를 듣게 되었다. 그리고 여러 자료들을 접하면서 생각했던 것 보다 더 많은 교류들이 당시에 있었다는 것에 놀라기도 했다. 그 중심에 애농회가 있었다. 알려진 바와 같이 우리나라 초기 유기농업의 시작이기도 한 정농회가 바로 당시 애농회 회장이면서 애농학교 농업고등학교의 학교장인 고다니 준이치 선생님이 우리나라 풀무학교에서 강연한 것을 계기로 설립되었으며 홍동의 유기농업 또한 당시 감명을 받은 풀무학교 출신들이 중심이 되어 시작되어 그 뜻이 아직도 이어지고 있는 것이다. 애농회를 방문했던

만들어서 두고두고 먹는다고 만두         어린 시절 가족들과 함께 만두를 빚던 섣달 그믐날의 장면이 한 장의 사진처럼 내 마음속에 남아있다. 온가족이 모여 앉아 저마다의 솜씨를 뽐내며 만두를 빚으면서 새해 소망을 말하기도 하는데, 배고프던 시절이었음에도 불구하고 어머니는 가족들 몰래 고춧가루를 듬뿍 넣은 만두를 하나 만들어 섞어 놓으셨다. 새해 첫날 그 매운 만두가 누구의 그릇으로 들어갈지 모르지만 아침상을 앞에 두고 앉아 가족 모두가 크게 한 바탕 웃으며 한 해를 시작할 수 있는 여유를 만두와 함께 즐겼던 것이라 생각한다. 그래서 그런지 나에게 있어 만두는 하나의 음식을 넘어 지난날의 추억을 떠올리게 하고 특별한 시간으로 나를 이끌어 가는 타임머신

흙살림연구소의 순환농법이 점점 더 빛을 발하고 있다. 흙살림연구소는 20여 년 전부터 자연적인 순환방법 속에서 음식물찌꺼기 문제를 풀고자 연구해왔고 그 결과물이 흙살림 순환농법이다. 음식물찌꺼기는 2012년 전국적으로 종량제가 확대 실시되었고, 2013년도엔 해양배출도 금지되면서 그 문제의 심각성이 크게 대두되고 있다. 하루동안 쏟아지는 음식물찌꺼기의 양만 해도 3만톤을 넘어선다. 이렇게 쏟아지는 음식물찌꺼기 중 아파트와 같은 공동주택에서 발생하는 비율이 30%를 웃돈다. 따라서 공동주택의 음식물찌꺼기를 자원으로 순환해 활용할 수만 있다면 주거단지가 쾌적해지는 것은 물론이거니와 환경에 대한 의식도 고조될 수 있는 기회가 될 것이다. 음식물찌꺼기의 자원화는 퇴비나 에너지로 가능한데, 퇴비의 경우엔 자체

전망대 - 2014년을 보내며   2014년은 흙살림이 ‘한반도 전체의 유기농업화’라는 기치를 내걸고 힘차게 걸어 온 한 해 였습니다. 유기농업을 향한 길이 언제 한 번 평탄한 적이 없었듯이 올해도 어김없이 가시밭길 투성이였네요. 흙살림이 유기농업이 확대되는 것이 가능하다고 믿었던 것은 특히 벼농사가 우렁이 농법 등으로 한결 수월해졌기 때문입니다. 그런데 올초 우렁이 농법을 창안하셨던 고 최재명 선생님께서 운명을 달리하셨습니다. 안타깝게도 수 십 년 간 유기농법으로 지켜온 농토가 산업단지로 바뀌는 것을 반대하시던 중에 황망하게 일어난 일이었습니다. 아직도 세상은 생명을 키우는 농토보다는 돈을 불리는 공장을 선호하고 있는 모양새입니다. 올 여름에는 공중파 방송에서 ‘친환경 유기농의 진실