흙살림 농사                               오철수   비료 팍팍 주고 농약 팍팍 쓰면 농사 자알 돼요 하지만 농사의 마지막은 밥상인데 우리 아이가 비료 팍팍 농약 팍팍 먹으면 안 되니까 경쟁력 하나 없어도 흙살림 유기농으로 짓는 거예요   우리 자랄 땐 비료도 농약도 없어 어쩔 수 없이 유기농 먹고 몸을 만들어 그나마 이만큼 사는 것이니 아이들도 그럴

(사)흙살림연구소 이태근 쌀이 남아돌고 있다. 적재 공간이 모자랄 정도로 남아도는 쌀 재고를 처리하기 위한 방안으로 정부에서는 묵은 쌀을 가축 사료용으로 사용한다는 방침을 내놓았다. 2015년 말을 기준으로 정부 양곡 재고가 190만 톤(2천375만 가마)에 달한다고 한다. 이 중 2012년에 생산 된 현미 9만9천톤(약 124만 가마)을 소, 돼지, 산란용 닭에게 먹이게 될 예정인데 사료로 들어가는 쌀 가격은 1㎏ 당 200원 정도라고 한다. 쌀값이 그야말로 똥값이 되어버린 셈이다.   보릿고개를 넘어 1970년대 말 이뤄진 녹색혁명으로 우리나라는 비로소 쌀을 자급하기 시작했다. 70년대 초 부족한 쌀을 대신하기 위해 잡곡 혼식과 밀가루를 사용한 분식을 장려했고 학교에서는 매일

이태근  (사)흙살림 연구소 대표 2016년 새해와 설날이 지나 본격적으로 농사철이 시작되는 시기가 되었다. 농사일은 시작되었지만 국내 친환경농업계는 희망보다 두려움이 앞서 있다. 1997년에 시작 된 친환경농업육성법은 정부가 최초로 중소농을 지원하고 육성하기 위해 법과 정책을 만들면서 탄생하였다. 이는 FTA체결 등으로 인한 농산물 시장 개방의 파고를 넘어서기 위한 대안으로 국가 차원에서 친환경 농업을 육성하여 농업에 새로운 돌파구를 마련하기 위함이었다. 친환경농업육성법의 제정 이후 정부 정책과 농민들의 협력으로 2009년에는 유기재배 9천403농가, 무농약 6만3천653농가, 저농약 12만5천835 농가로 전국 친환경 농가 수가 19만8천891 농가를 돌파했고 친환경 유기농업에 가장 많은

이태근  (사)흙살림연구소 대표 2016년이 새롭게 시작되었다. 새해 새 희망, 새 기운이 우리나라 전체 경제와 농업, 농촌에도 찾아오길 기대해본다.우리나라는 이미 세계 최대 농산물 수출국 53개 국가와 FTA(자유무역협정)를 체결하였다. 자유무역협정이란 미국이나 중국에서 농사짓는 농민들과 한국에서 농사짓는 농민들을 똑같이 대우한다는 말이다. 그 전에는 관세라는 이름으로 장벽을 만들어 왔지만 그 장벽을 없앤다는 것이 FTA(자유무역협정)의 핵심 내용이다. 때문에 FTA(자유무역협정)를 통해서 혜택을 받는 업종과 손해를 보는 업종이 명확히 구분된다. 그렇다면 혜택을 받는 업종과 손해를 보는 업종간의 불균형을 해소하기 위하여 무엇인가를 내놓고 지원 하는 정책이 필요하지 않을까. 그렇게 상생하기

'지속가능한 농업을 위한 '유기농 3.0 괴산 선언'  이태근 (사)흙살림연구소 대표   지난해 가을 충북 괴산에서 개최된 '2015 세계유기농산업엑스포'는 많은 사람들의 관심과 참여 속에서 성황리에 치러졌다. 행사를 마무리하는 폐막식에서는 충북도지사를 비롯하여 국내외 친환경농업 관련 인사들이 참여한 가운데 국제유기농업운동연맹(IFOAM)의 괴산세계유기농 3.0 선언문이 발표되었다. '유기농 3.0 괴산 선언' 은 과거의 유기농을 넘어서 더욱 새롭고 진보 된 단계의 유기농의 시작을 말한다. 유기농 1.0은 1972년에 설립된 국제유기농업운동연맹(IFOAM) 이전의 활동으로 우리나라와 일본, 인도, 유럽 등 지역에서 이어져 내려온 토착 농업 방식을 말한다. 유기농의 역사는

몸도 깨우고 마음도 깨운다, 하동의 차     딱 스무 살이었던 해 나는 학교에서 선배들과 함께 서울 근교에 있는 절에 간 적이 있었다. 주지스님이 계신 곳으로 안내되어 방으로 들어가게 되었는데 제일 먼저 발을 들여놓는 나를 스님께서는 나갔다가 다시 들어오라고 말씀하셨다. 무슨 뜻인지 몰라서 어리둥절했지만 버티고 있을 수는 없는 상황인 것 같아 붉어진 얼굴로 다시 방을 나갔다가 들어서니 주지스님께서는 앞으로 당겨 앉으라며 나에게 차를 한 잔 주셨다. 그렇지만 여전히 무슨 상황인지 몰라 당황해하는 내게 방을 드나들 때는 문지방을 밟지 않도록 조심해야 한다고 일러주셨다. 함께 간 선배 중 하나가 민망해하는 나를 대신해 그냥 앞으로는 문지방을 밟지 말고 다녀라 하고 일러주

<유엔이 정한 “흙의 해”에 친환경농업을 하는 농가에 한마디> 금년은 유엔이 정한 흙의 해다. 흙은 생명의 어머니이고 농업의 모체라고도 하는 등 여러 가지로 그 중요성이 표현 되고 있는데 사실이 그렇다. 그리고 정부와 각종 여러 단체에서도 흙을 살려야 된다는 것을 많이 강조하고 있고 사단법인 흙살림 연구소도 이름 자체가 흙을 살려야 된다는 취지로 만들어진 단체로 수고를 많이 하고 있다. 그런데 지금 우리의 현실은 어떤지 농토를 대상으로 한번 살펴볼 필요성이 있다. 지면 관계상 오늘은 농사에 제일 중요한 토양유기물함량 한가지만이라도 얘기를 해보자. 얼마전 까지만 해도 우리나라 농토의 토양유기물함량 목표기준치는 2.5~3.5%였는데 이제는 2~3%로 내려왔다. 땅심(지

 일본 유기농업의 대표적인 단체인 애농회(愛農會)에 대해 소개하고자 한다. 필자는 현재 충남 홍성 홍동마을에 이주해서 살고 있는데 이곳 홍동의 유기농업에 대해 본격적으로 조사를 시작하면서 일본 애농회에 대해 많은 이야기를 듣게 되었다. 그리고 여러 자료들을 접하면서 생각했던 것 보다 더 많은 교류들이 당시에 있었다는 것에 놀라기도 했다. 그 중심에 애농회가 있었다. 알려진 바와 같이 우리나라 초기 유기농업의 시작이기도 한 정농회가 바로 당시 애농회 회장이면서 애농학교 농업고등학교의 학교장인 고다니 준이치 선생님이 우리나라 풀무학교에서 강연한 것을 계기로 설립되었으며 홍동의 유기농업 또한 당시 감명을 받은 풀무학교 출신들이 중심이 되어 시작되어 그 뜻이 아직도 이어지고 있는 것이다. 애농회를 방문했던

만들어서 두고두고 먹는다고 만두         어린 시절 가족들과 함께 만두를 빚던 섣달 그믐날의 장면이 한 장의 사진처럼 내 마음속에 남아있다. 온가족이 모여 앉아 저마다의 솜씨를 뽐내며 만두를 빚으면서 새해 소망을 말하기도 하는데, 배고프던 시절이었음에도 불구하고 어머니는 가족들 몰래 고춧가루를 듬뿍 넣은 만두를 하나 만들어 섞어 놓으셨다. 새해 첫날 그 매운 만두가 누구의 그릇으로 들어갈지 모르지만 아침상을 앞에 두고 앉아 가족 모두가 크게 한 바탕 웃으며 한 해를 시작할 수 있는 여유를 만두와 함께 즐겼던 것이라 생각한다. 그래서 그런지 나에게 있어 만두는 하나의 음식을 넘어 지난날의 추억을 떠올리게 하고 특별한 시간으로 나를 이끌어 가는 타임머신

흙살림연구소의 순환농법이 점점 더 빛을 발하고 있다. 흙살림연구소는 20여 년 전부터 자연적인 순환방법 속에서 음식물찌꺼기 문제를 풀고자 연구해왔고 그 결과물이 흙살림 순환농법이다. 음식물찌꺼기는 2012년 전국적으로 종량제가 확대 실시되었고, 2013년도엔 해양배출도 금지되면서 그 문제의 심각성이 크게 대두되고 있다. 하루동안 쏟아지는 음식물찌꺼기의 양만 해도 3만톤을 넘어선다. 이렇게 쏟아지는 음식물찌꺼기 중 아파트와 같은 공동주택에서 발생하는 비율이 30%를 웃돈다. 따라서 공동주택의 음식물찌꺼기를 자원으로 순환해 활용할 수만 있다면 주거단지가 쾌적해지는 것은 물론이거니와 환경에 대한 의식도 고조될 수 있는 기회가 될 것이다. 음식물찌꺼기의 자원화는 퇴비나 에너지로 가능한데, 퇴비의 경우엔 자체

전망대 - 2014년을 보내며   2014년은 흙살림이 ‘한반도 전체의 유기농업화’라는 기치를 내걸고 힘차게 걸어 온 한 해 였습니다. 유기농업을 향한 길이 언제 한 번 평탄한 적이 없었듯이 올해도 어김없이 가시밭길 투성이였네요. 흙살림이 유기농업이 확대되는 것이 가능하다고 믿었던 것은 특히 벼농사가 우렁이 농법 등으로 한결 수월해졌기 때문입니다. 그런데 올초 우렁이 농법을 창안하셨던 고 최재명 선생님께서 운명을 달리하셨습니다. 안타깝게도 수 십 년 간 유기농법으로 지켜온 농토가 산업단지로 바뀌는 것을 반대하시던 중에 황망하게 일어난 일이었습니다. 아직도 세상은 생명을 키우는 농토보다는 돈을 불리는 공장을 선호하고 있는 모양새입니다. 올 여름에는 공중파 방송에서 ‘친환경 유기농의 진실

한반도 전체의 유기농업화에 매진해온 흙살림이 이 땅에서 시작된지 스물 세 돌을 맞는다. 1991년 6월 11일 흙과 농업과 환경을 살리기 위해 시작된 흙살림 운동이 어느덧 23년이 된 것이다. 지난 23년을 돌이켜보면 농민들에게 희망적인 일보다는 어려운 일들이 더 많았다. 특히 흙살림 운동을 시작한 초반기엔 유기농업이란 말 자체를 꺼내기가 어려웠던 시절이었다. 그럼에도 흙과 농업과 환경을 지켜내기 위해 끊임없이 운동을 실천해 왔다. 우리 농업의 희망으로 새롭게 시작된 친환경 유기농업이 농민들에겐 새 희망이 되어주고 소비자들에겐 안전한 농산물을 공급받도록 함으로써 농업이 가지는 가장 즁요한 가치 중 하나가 되었다고 생각한다. 흙살림을 우리나라 친환경 유기농업의 중심으로 설 수 있게 만들어준 회원 여러분들

친환경과 유기농은 다르다   <제3의 물결>의 저자 토플러는 창조 이래 농업이 시작된 것은 약 1만 년 전이라고 했다. 그 농업의 형태는 그냥 농업이요 원시농업이다. 지구의 역사는 아무도 정확하게 모른다. 다만 인간이 오늘날 화학농업이니 유기농업이니 환경농업 등의 형태를 구분하여 말하지만, 그 역사적 사실을 오늘날의 학문 연구로 구명할 만한 자료는 얼마든지 있다. 최근 한국에서 불과 30여 년 간에 급격한 농업의 변혁을 겪으면서 혼선이 일고 있음을 볼 때 교통정리가 필요하다고 생각되어 나의 의견을 진솔하게 알리려고 한다. 나는 1970년 일본에 유학하여 유기농업을 연구하고 세계적 조류인 유기농업 운동에 합류, 한국 유기농업 보급운동에 투신하여 오늘에 이르렀다. 유럽은 18

친환경 인증사업의 위기 철학을 갖춘 이해 관계자의 협력과 노력이 절실히 필요할 때 2013.11.25 12:00 입력 ▲이태근 사단법인 흙살림 회장 서울서부 지방검찰청은 지난 10월 16일 친환경농산물 인증사업 관련비리 혐의로 지방자치 부단체장과 농가, 인증기관 대표 등 11명을 구속기소하고 관련자 15명을 불구속 기소했다고 밝혔다. 검찰에 따르면 이들은 공무원에게 허위로 영농일지를 작성케 하고, 쌀·보리 등을 친환경농산물로 거짓 인증한 혐의를 받고 있다. 또 브로커들이 소개비·농자재 보조금 등을 노리고 친환경농산물 인증기관과 손잡고 거짓 인증을 남발한 사례도 적발됐다. 친환경 농산물인증기관 7곳과 브로커 10명이 거짓 인증 마크를 남발하고 지방자치 단체로부터 보조금 3

‘판을 바꾼다’ 흙살림 신문이 200호를 맞았다. 지난 1992년 6월 11일 책자 형태의 지령 1호 <흙과 미생물>을 발간한 이후 21년 9개월만이다. 흙살림 신문은 제200호를 맞아 판을 바꾼다. 지금까지의 대판이 아닌 보기 편하고 휴대하기 쉬운 타블로이드 판형으로 구독자에게 다가가는 것이다. 흙살림 신문이 판을 바꾼 이유는 생산자 중심의 유기농업 정보에서 벗어나 소비자들도 함께 읽을 수 있는 이야기들을 공유함으로써 보다 많은 사람들과 유기농업의 뜻을 같이 하기 위해서다. 흙살림 신문은 흙살림 23년의 역사를 고스란히 담아왔다. 1996년 충북유기농업연구소로 지정된 것을 비롯해 2001년 흙살림 순환농법 특허 취득, 2002년 민간인증기관 지정, 2004년 쿠바식 유기농업 실험농장 개장,