친환경으로 시설포도를 재배하기위한 토양만들기를 할 때입니다. 포도 생육에 필요한 양분과 미생물을 토양속에 조성해주어야 포도가 잘 자랄 수 있습니다. 양분과 미생물의 역할을 이해하여 각 농가의 토양에 필요한 조건을 맞추도록 하는데 도움이 되길 바랍니다.<편집자주>   포도 생육에 필요한 양분과 미생물의 역할   1) 질소: 질소는 단백질의 주성분이고, 식물의 엽록소, 효소, 호르몬 등의 합성에 관여하여 가지나 잎, 과일의 생장에 중요한 역할을 한다. 질소 시비량이 많아질수록 포도나무의 생장량과 수량 모두가 증가하지만, 과할 경우 오히려 도장지가 많아지고, 꽃이 떨어지는 등 수량을 감소시킨다. 따라서 가급적 토양분석 후 시비량을 조절해야 한다.   2)

친환경 포도 시설 재배 수확후 토양 유기물 공급부터 전정후 관주 시기 결정까지 ◎ 토양 유기물 관리 퇴비 살포 후 경운(위: 표고버섯 골목 파쇄물, 수피 퇴비) 수확 후 10월 말까지 유기물(수피 발효 퇴비, 표고버섯 골목 파쇄물, 팽이버섯박)을 3톤/10a 살포하여 토양의 유기물함량을 높인다. 포도 과수원의 유기물 적정 함량은 2.5~3.5%이지만, 토양에 따라서 그 이상의 유기물함량을 유지하는 것이 포도의 생육관리에 도움이 된다. 토양의 유기물함량에 따라 양분 투입량이 달라지는데, 유기물함량 2.6% 이상에서는 질소 요구량이 적어지기 때문에 유기물 보충은 필수적이다. 밑거름 설계에서 중요한 사항은 질소질 비료 인데, 질소 요구량은 토양분석을 통해 적정량을 산출해야 하며, 산출된 질

친환경 참외 시설 재배 참외농가 토양분석에 따른 시비처방 사례 백호 (白虎)의 기운을 받은 2010년도를 맞이하여 여름철의 중요한 과실의 하나인 참외 재배를 연재하여 시설 참외하우스 재배농가들의 농사에 보탬이 되고자 한다. 현재 우리나라 참외 재배지역 대부분이 재배 기술에 대한 과학적이고 체계적인 정리가 전반적으로 미흡하여 이에 경북 성주 지역의 일부 시설참외 재배 농가를 방문하여 체계적이고 과학적인 관리 방법을 재배 농가와 함께 풀어 보고자 한다. 1. 필지별 시설 하우스 토양 상황 토양분석후 보다 체계적인 접근으로 토양관리의 과학화를 마련하고자 한다. 표는 2009년 작목 재배 완료 후 지표 토양을 채취하여 토양분석을 진행한 결과이다. 표 1. 경북 성주의 필지에 따른 토양 이화

품질 좋은 유기 참외 생산의 시작은 지속적인 관찰과 윤작 흙을 살리는 윤작, 이론과 실제 7. 최진국(성주) 2008년 흙살림 캠페인 <흙살림 회원은 흙을 살리기 위해 윤작을 실천합니다>와 관련하여 흙살림 신문은 한 해 동안 윤작을 실천하는 농가를 중심으로 현장 취재를 하고 윤작연구자나 참고자료를 통해 바람직한 윤작 작부체계를 제시하려고 한다. 이번 호에는 생태계 보존, 지역순환농업을 실천하는 최진국 회원을 만나 윤작을 활용한 시설 참외 재배를 중심으로 들어보았다. ?작부 체계와 윤작 개요전체 면적 8,000평 중 약 3,000평에서 주작목을 하는데, 모두 참외를 하는 것은 아니고 중간중간 다른 작물을 심거나 땅을 쉬게 한다. 그 밖에는 작목반 회원이 일부 농사짓고, 벼를 심거나 묵히고

윤작의 의의와 활용-토양비옥도 증대와 지력확보 흙을 살리는 윤작, 이론과 실제 5.유기재배, 이것만은 알아야 한다[니시오 미추노리 지음. 서종호 옮김/흙살림 펴냄]에서 2008년 흙살림 캠페인 <흙살림 회원은 흙을 살리기 위해 윤작을 실천합니다>와 관련하여 흙살림신문은 한해 동안 윤작을 실천하는 농가를 중심으로 현장 취재를 하고 윤작연구자나 참고자료를 통해 바람직한 윤작 작부체계를 제시하려고 한다. 이번 호에는 윤작의 의의와 활용을 이론과 일본 사례로 알아본다. 윤작과 연작  포장에서 해마다 어떤 작물을 어떻게 심을 것인가? 그 작물의 재배순서를 작부체계라 하고 작부체계에는 연작과 윤작이 있다. 1년1작의 일모작이면 매년, 또는 양쪽에 동일한 종류의 작물을 반복해서 재배하는 것이

흙을 살리는 윤작, 이론과 실제 5. 헤어리베치의 활용- 김수구(예산)헤어리베치를 이용한 친환경 쌀재배 흙의 물리, 화학, 생물성 및 비옥도 증진, 화학비료 100% 대체 가능 2008년 흙살림 캠페인 <흙살림 회원은 흙을 살리기 위해 윤작을 실천합니다>와 관련하여 흙살림신문은 한해 동안 윤작을 실천하는 농가를 중심으로 현장 취재를 하고 윤작연구자나 참고자료를 통해 바람직한 윤작 작부체계를 제시하려고 한다. 이번 호에는 5월 10일 충남 예산군 고덕면 구만리에서 열린 ‘녹비작물(헤어리베치) 재배결과 평가회’에서 김수구 회원이 발표한 ‘헤어리배치 재배경과’ 사례를 정리하였다. <논에서 헤어리베치 활용> 90년대 중반부터 친환경 쌀 생산을 위한 제초방법으로 쌀겨, 오리 등을

포도 생육시기에 맞춘 체계적 관리와 세심한 관찰이 필요 친환경 포도재배 사례 종합 ■ 주영직(흙살림 연구팀장) ■도움말씀: 최영관, 최홍영(이상 금산), 최근태(천안) 올해 흙살림연구소는 과수에 대한 보다 집중적인 연구를 위해 사과, 배에 이어 친환경 포도 재배력을 연재했었다. 농가를 직접 방문하여 현장 재배기술을 배우고, 그 기술을 회원 여러분과 공유하고자 노력했었다. 아직은 내용이 부족하지만, 꾸준한 연구로 회원들의 기대와 요구에 보답하고자 한다. 본 재배력은 보편화된 작업 내용도 있지만, 인터뷰 농가의 특성에 맞는 보편화되지 않은 작업 내용이 있다는 것을 참고하기 바란다.<편집자 주>   1. 온도 관리와 수분 관리   시설 포도재배는 노지에 비해 온도

흙살림이 권하는 친환경 퇴비 액비 만들기 2 - 흙을 살리는 액비만들기 화학비료를 대체하여 생육촉진과 품질향상에 도움을 주는 “액비” 그동안 흙살림 친환경 농업 교육과정을 통하여 교육에 참가했었던 많은 농가들이 교육 이후에도 가장 많은 문의와 상담을 해 왔던 “흙을 살리는 퇴비와 액비만들기”에 관하여 주영직 흙살림 연구팀장이 정리한 내용이다. 지난달 “흙을 살리는 퇴비만들기”에 이어 “흙을 살리는 액비만들기”를 싣는다. 친환경농업 현장에서 많은 활용을 기대한다. (편집자 주) 유기농업에 활용하는 추비용 액비   액비는 액체 상태로 되어있는 비료를 말하며, 다양한 조성을 갖는 많은 종류의 비료가 있다. 현재 유기농업에 활용되고 있는 액비 가운데에는 미생물비료가 상당수를 차지하고 있으며,

원료가 다양할수록 토양미생물에 좋은 영향을 미치는 퇴비 흙살림이 권하는 친환경 퇴비 액비만들기 ① - 흙을 살리는 퇴비만들기 이번호부터 2회에 걸쳐 그동안 흙살림 친환경농업 교육과정을 통하여 교육에 참가했었던 많은 친환경농가들이 교육 이후에도 가장 많은 문의와 상담을 해 왔던 “흙을 살리는 퇴비와 액비만들기”에 관하여 주영직 흙살림 연구팀장 정리를 하였다. 이번호에서는 첫 번째로 흙을 살리는 퇴비만들기에 대해 싣고 다음달에는 흙을 살리는 액비만들기에 대해 정리하여 연재한다. 친환경농업 현장에서 많은 활용을 기대한다. <편집자 주> 가. 축분 퇴비   퇴비는 원료가 다양할수록 토양 미생물에 좋은 영향을 미치며, 원료에 따라 영양성분에  차이가 있다. 주로 많이 사용하

친환경 포도 재배력 수확 직전 또는 수확 직후 포도 재배 토양의 깊이별 이화학분석 및 미생물분석을 실시하였습니다. 대상 농가 모두 두둑 재배를 실시한 관계로 지상으로부터 40cm까지 10cm 간격으로 토양을 채취하여 분석하였으며, 이를 통해 뿌리(근권) 주변의 이화학성분과 미생물의 개체수를 파악함으로써 향후 토양 관리 방안을 모색하고자 하였습니다. 분석 결과는 다음과 같습니다.   1. 수신면 최근태님 하우스 토양가. 토양 이화학성   유럽종 포도를 재배하는 농가로 뿌리가 많이 분포하고 있는 20~30cm 부위의 토양 산도는 7.3~6.9를 나타냄으로써 적당하였다. 유기물 함량도 적정치를 넘어 양호하였으며, 양이온치환용량도 높은 수준을 보였다. 그러나 유효인산이 2,

도입종 풋고추 무농약재배 및 친환경인증 컨설팅 흙을 살리는 무농약재배 및 친환경인증 컨설팅 2- 괴산 청안 이기범, 안효식.올해 처음 도입한 풋고추를 무농약 인증 취득에 적합한 농사 방식에 대한 사전 교육과 무농약 기준에 맞게 실패하지 않고 성공적으로 농사를 지을 수 있도록 컨설팅  지난 6월호 흙살림 신문에 실린 영동 마고농원의 “수세 회복을 위한 합리적인 유기농 시비설계”에 관한 유기재배 컨설팅 사례에 이어 두 번째 친환경 농업경영컨설팅 사례로 괴산 청안면의 이기범, 안효식 농가에서 시도하고 있는 ‘도입종 풋고추 무농약재배 및 친환경인증 컨설팅’ 사례를 소개한다.<편집자 주>     괴산군 청안면 조천리 상리 마을에는 43호가 옹기종기 모

최고의 윈/윈 다른 좋은 소식은 정원의 인체 건강 역할에 관한 것이다. 정원은 궁극적인 복지 수단이다. 당신은 텃밭에 부식을 조성하고 필요한 미네랄을 보충할 수 있으며, 화학물질이 없고 잊혀진 풍미를 가진, 영양이 풍부하며 약효가 증진된 식품을 생산할 수 있다. 현대 의학의 아버지 히포크라테스는 “당신의 음식이 당신의 약품이 되게 하고 당신의 약품이 당신의 음식이 되게 하라”는 유명한 말을 남겼다. 지금 수많은 연구들은 신선한 완전식품들에 보호용 양분이 결여되고 영양의 흡수를 최적화하는 보조인자로 채워져 있다는 것을 확인한다. 히포크라테스의 말처럼 병에 들어있는 양분과 잘 자란 신선한 식품에서 발견되는 양분 사이에는 비교가 되지 않는다. 그러나 이 인식에는 문제가 있다. 저렴한 식품과 수요에 따라 공급하

부식으로 텃밭 가꾸기 ? 건강한 토양, 튼튼한 사람들, 행복한 지구Humus Gardening - Healthy Soils, Hardy People, Happy Planet   텃밭 가꾸기를 좋아하게 하는 동인은 무엇인가? 어쩌면 우리는 자연과 교감하는 단순한 기쁨을 추구한다. 아마도 우리는 우리의 일중독의 안 좋은 감정을 누그러뜨리고 우리의 창조적인 영혼을 달래기 위해 주말 전사가 된다. 당신의 동인이 무엇이든, 장담컨대 “당신 자신의 텃밭을 일구는 것”이 당신 가족의 건강과 당신 자신의 건강에 모두 기여하는 가장 큰 공헌일 수 있다는 것을 당신은 알지 못했다. 우리 대부분은 기후변화의 심각성을 알지 못한다. 우리는 부정의 거품에 살면서,  페이스북, 텔레비전 및 스포

  탄소 포획하기 ? 우리를 구할 토양 지지하기 나는(NTS 대표) 지구 온난화 문제에서 긍정적인 차이를 만들 수 있다는 희망으로 매년 12개국을 여행한다. 나는 토양이 유일한 구원자가 될 수 있다는 것을 이해하는 수  천명중 하나다. 우리가 내일 아침에 모든 탄소 배출을 삭감할 수 있다면, 200년 후에는 우리 대기에서 공격적인 과잉상태의 이산화탄소 함량이 1975년 수준으로 낮아질 수 있다. 불행히도 여전히 너무 높아서 우리 해양은 지속적으로 더워지고 산성화 될 것이다. 따라서 이미 끝난 일인가?대답은 메아리치는 아니오!!!!!다. 이 방정식을 더 잘 이해하는 다음의 5가지 열쇠 요인이 있다: 1. 우리는 새 탄소를 만들 수 없다. 시작 시점부터 지구상에 존재하는

가정원예의 10가지 생산전략(4)   9. 노출된 토양은 결코 좋지 않다.인체는 매일 17분간 태양에 노출됨으로써 비타민 D3를 만들며, 옷을 걸치지 않을수록 좋다. 그러나, 토양은 언제든지 노출되는 것을 고마워하지 않는다. 그 이유는 토양이 노출될 때마다 자연이 빈 곳을 채우기 때문이다. 식물은 소중한 토양 표면에 살아 있는 보호 덮개를 제공하여, 생기 넘치는 작토를 보호하고 격리하며 지속가능하게 한다. 식물은 포도당을 지속적으로 공급하여 유용한 토양 생명체에게 먹이를 공급하고, 그 중 일부는 (미생물과 작물을 보다 오랫동안 부양하는) 부식으로 전환된다.식물과 식물, 식물과 미생물 그리고 모든 형태의 토양 생물 사이에 지속적이고 역동적인 의사소통이 있다. 이 끊임없는 소통은 우리