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인증농산물 수확, 출하시 주의사항
흙살림
조회수 319회
14-03-21 19:37
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인증농산물 수확, 출하시 주의사항
친환경농산물의 생산과정에서 인증기준을 준수하는 것도 중요하지만 생산 후 수확과 가공, 저장 과정에서도 충분히 주의하여야 안전성을 확보할 수 있습니다. 아래는 수확, 가공과 저장과정에서 주의할 사항입니다. 힘들게 농사지어 생산한 것인데 수확 후 관리가 부실하여 잔류농약이 검출된다거나 심각한 오염이 일어난다면 곤란할 것입니다. 따라서 아래 내용을 확인하시고 인증품 관리에 주의를 기울여 주십시오.
친환경농산물의 생산과정에서 인증기준을 준수하는 것도 중요하지만 생산 후 수확과 가공, 저장 과정에서도 충분히 주의하여야 안전성을 확보할 수 있습니다. 아래는 수확, 가공과 저장과정에서 주의할 사항입니다. 힘들게 농사지어 생산한 것인데 수확 후 관리가 부실하여 잔류농약이 검출된다거나 심각한 오염이 일어난다면 곤란할 것입니다. 따라서 아래 내용을 확인하시고 인증품 관리에 주의를 기울여 주십시오.
1. 완충지에서 생산한 생산물은 다른 포장지를 사용하여 확연히 구분되게 한다.
2. 수확기계를 단독으로 사용하지 못하는 경우에는 관행농산물이 남아있지 않도록 충분히 청소한 후에 인증농산물을 수확한다.
3. 벼의 경우 건조기와 도정기를 인증농산물에 대해서 단독으로 사용하지 못하는 경우 관행농산물이 남아있지 않도록 충분히 청소를 하여 혼입이 되지 않도록 한다.
4. 수확시 사용하는 컨테이너의 경우에도 전용 컨테이너를 사용한다.
5. 수확한 농산물을 저장할 때에는 단독 저장시설을 사용하며 단독 저장시설을 사용할 수 없을 때에는 관행 농산물과 확연히 구분이 되도록 표시를 하되 제3자도 명확히 알 수 있도록 구체적으로 표시한다.
6. 저장시설의 입출고 대장을 작성하여 문제가 발생했을 경우 추적이 될 수 있도록 한다.
7. 판매된 거래 내역은 증빙서를 갖추어 보관한다.
2. 수확기계를 단독으로 사용하지 못하는 경우에는 관행농산물이 남아있지 않도록 충분히 청소한 후에 인증농산물을 수확한다.
3. 벼의 경우 건조기와 도정기를 인증농산물에 대해서 단독으로 사용하지 못하는 경우 관행농산물이 남아있지 않도록 충분히 청소를 하여 혼입이 되지 않도록 한다.
4. 수확시 사용하는 컨테이너의 경우에도 전용 컨테이너를 사용한다.
5. 수확한 농산물을 저장할 때에는 단독 저장시설을 사용하며 단독 저장시설을 사용할 수 없을 때에는 관행 농산물과 확연히 구분이 되도록 표시를 하되 제3자도 명확히 알 수 있도록 구체적으로 표시한다.
6. 저장시설의 입출고 대장을 작성하여 문제가 발생했을 경우 추적이 될 수 있도록 한다.
7. 판매된 거래 내역은 증빙서를 갖추어 보관한다.